宜家片刀——哥买的不是刀，是柄！！！

好快的刀 · 发表于 2014-5-6 10:49

宜家的片刀，特价

就一薄铁皮，但，打孔费了好大劲

论坛里的高人，有聊到，朗月，野狼，刀仙做的日本D2钢菜刀，刀柄设计的问题，得出结论

愚人的刀柄做的最好，是最为符合人体工程力学的手柄，但宜家的这把才是真正的工程学刀柄

现在十八子的高档一点的刀具都仿了，看图片对比就知道，

十八子仿人体工程学手柄，但是只得其形而不得其神，这种柄的要求是必须向刀身反方向的上面外翘一点点

两把刀一起比较，发现十八子的刀柄不是正在刀身反方向的上面外翘

宜家的刀，就是这个卖点，卖的就是柄

好吧，我承认我喜欢此刀就是因为柄

玩菜刀，居然超出境界了，到达买椟还珠的境界了

zw5307886 · 发表于 2014-5-6 11:25

呵呵呵，希罕！玩菜刀的

袜子危机7 · 发表于 2014-5-6 11:30

多看看菜刀，，也许会有柄和刀身都很好的~

叶公 · 发表于 2014-5-6 13:53

本帖最后由叶公于 2014-5-6 13:54 编辑

对菜刀的柄我还真没有什么研究，在我的脑海里菜刀就三种柄：木柄（圆圆的那种）、一体铁柄、硬塑料柄。感觉越硬的柄就越耐用，越容易清洁（如：木头最好是花梨木之类的硬木），至于什么握持的舒适性、手感是否贴切、砍切是否震手等等都没怎么考虑。记得过去毛主席曾经讲过“认识的过程——从感性认识到理性认识”，我现在还停留在感性认识阶段，即“怎么好看”的阶段，而兄已经进入到了理性认识阶段，即“怎么好用”的阶段。

四个轱辘 · 发表于 2014-5-6 14:05

居然超出境界了，到达买椟还珠的境界了

talsk · 发表于 2014-5-6 17:08

从这个就说十八子的刀柄是仿宜家是不是有点牵强了？？？

吃蘑菇的猪 · 发表于 2014-5-6 20:34

不明白，这刀柄很普通

文武刀 · 发表于 2014-5-6 22:38

宜家的许多厨房用品质量不行啊，上次买了个铲子，没用几次就断了，竟然发现结合部是用胶粘上去的！

叶公 · 发表于 2014-5-8 23:28

今天无意中发现一个叫“德世朗”的牌子，刀柄很有特点。从图片上看，估计握持应该会比较舒服。

heshaowei · 发表于 2014-5-8 23:45

我虽然没有十八子，但是家里菜刀也不少，我认为十八子山特的那款，是切模具的时候，为了多切几块来，所以就是长方形的，然后焊接~！可能这种钢材成本贵点，，全钢一体丙的虽然加固，但是成本高，换我们也会这样，你仔细看巴子和刀身的结合处。

mithuse · 发表于 2014-5-8 23:46

用不惯这样的刀刃的

寶藏獵人 · 发表于 2014-5-11 13:54

切片刀用焊接柄没有问题

剁切两用或纯剁刀就不能用焊接柄了
有强度问题

pandabbs · 发表于 2014-5-11 16:33

看贴图，十八子就是自己设计的刀柄，也许有些地方有些像（其实不怎么像），但没有任何证据说明是仿宜家的刀柄吧。

yj_knife · 发表于 2014-5-11 19:37

菜刀还是木刀柄好

jdmyang · 发表于 2014-5-26 17:32

十八子的这把山特维特钢切片刀的手柄确实非常不好，而且整体握上去的感觉也不行，还不如一些低端的十八子的，如S2611-A2就非常不错。特别是刀体与刀柄结合处，刀体凹了一些进去，这个设计非常好。

自由行走 · 发表于 2014-12-25 21:08

中式菜刀一般比较重，有个好的手柄确实挺重要

宜家片刀——哥买的不是刀，是柄！！！

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