新手开磨刀，提几个问题。

chinakeen

一直想自己手磨，看了赏花和9000的视频后，就决心自己搞起来。买了几块石头，顺便上了凯撒的架子。上午翻出来两把很老的直刀，顺带和菜刀一起撸一把试试。结果出乎意料，也许是因为东西顺手，加上视频讲解的透彻，撸完后发现比预期的效果要好很多，有几个问题想请教一下。

a、在撸刀刃靠近清根的位置，也不知道是手法问题，还是怎么搞得，怎么撸都不能和前面刃区保持一致，要么就是清根卡在磨石上，要么就是撸不到位置，十分郁闷，求教。
b、手头有一块去年买的taidea的双面磨石，1000/3000，在撸440C的刃材时还好，虽然刃区出不来镜面，但是还比较锋利。不过在撸双立人的厨刀时，几乎无法下手。这把双立人的厨刀，非常薄，特别是尖部，弹性很大，而且好像还比较硬，手按压刀尖在3000的磨石上，往前滑动老是扎进磨石里面，也不知道是手法问题，还是石头太软，求解，发现这种特别薄又有弹性的刃材简直无从下手。苦恼。。。。。求指教。

袜子危机7

刀清根部分，和前边的刃是一样厚吗？     带上图吧~

3000目还不够镜面呢，，刀尖扎进磨石里，你换换磨刀动作，别让刀尖在前面，让刀尖最后接触磨石~

chinakeen

是一样厚的。手头没有微距的设备。你说的刀尖到最后，关键是一把厨刀，比较长，前面因为使用不当毁了一点尖。所以才局部去磨。

logon1997

谢谢分享，学习了。