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TA的每日心情 | 衰 2017-6-12 23:15 |
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kiwi 发表于 2014-5-19 17:47
390,毕竟用的多,如果有问题会很多人反馈
有些人没用过,也在这里吹,我来告诉你,我第一次做刀,390第二次做刀204说实话这两种我都不喜欢,缺点就是锯齿现象严重,很容易锯齿,不像154或者34,不太容易锯齿,其实原因很简单,我家有几把菜刀,9cr的就比4cr容易锯齿,后来我就在想这个问题为什么390-204都出现锯齿,而且204还是bos热60度,cr是什么,对他很硬,也防锈,我们都明白,然后你懂5cr以下都软而且是卷刃,以上的都硬也都脆,然后我明白了,390-204含鉻量20%这么高的cr,然后冶炼形成碳化鉻这一类更硬的东西,你懂,鉻的含量越高,越硬,越硬的东西韧性越差,你也懂了,好了回头再说含碳量,神钢含碳量1.9% vg10 1.5%一样锯齿崩刃,1.9这么高的含碳量,问题又来了,热处理61度是最佳保持性,但是为了得到一部分韧性,牺牲硬度到了60先不说有没有效果,单看这样的取舍你就明白了,原来神钢就是个韧性不好的软叻钢材,你们看数据我也给你们数据,要看适用,我说了运气不好切个辣椒遇到辣椒子都有可能锯齿崩刃,只不过很细微,但是你们直接看到,其实神钢炫耀的不是多牛逼的钢材,耐磨确实值得他炫耀,那问你,你需要一把顿了需要磨好一会儿的刀,而且还要特地去买一个百十来块的磨刀石,因为最起码你也的上个白刚玉才能磨的动,价格又好又便宜,不过200来块是要的,值得?好了解说到此,你喜欢用也可以用,毕竟锯齿也能用,保持性,如果你是锋利极度要求者,我告诉你,一两周磨一次和大多数钢材区别也不大。
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