再尝试一次

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:03

刃线部分

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:07

图片啊

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:11

图片啊

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:14

让大家久等

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:18

与国产爱施打5Cr15MoV对比

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:22

尺寸是长215毫米款114毫米下刀很稳手柄握感不错不滑

heshaowei · 发表于 2014-6-4 01:23

劈发图。

天使爱美丽_719 · 发表于 2014-6-4 06:54

终于成功了

冬瓜意米 · 发表于 2014-6-4 08:59

鼓励一下鼓掌

Dblant · 发表于 2014-6-4 10:05

本帖最后由 Dblant 于 2014-6-4 10:09 编辑

我一直也是把刃线磨得特别清晰，刀口锋利。受杉本4007 的启发，慢慢发现中片刀还是蛤刃好用。虽然切割的感觉不是很强烈但是跳刀切片切丝比V刃好。有高手教教怎么磨蛤刃吧。

光头光头 · 发表于 2014-6-4 10:30

厉害啊菜刀都磨成这样！

叶公 · 发表于 2014-6-4 11:20

磨刀的技术很不错，比我不知好了多少倍！这个角度的刀刃应该可以兼顾砍一些细小的骨头或者软骨。

heshaowei · 发表于 2014-6-4 12:40

叶公发表于 2014-6-4 11:20
磨刀的技术很不错，比我不知好了多少倍！这个角度的刀刃应该可以兼顾砍一些细小的骨头或者软骨。

专门切片切丝鸡鱼有中厚原厂刃小V磨切土豆滑于是国产棕刚玉400-刃黑1000-红宝加两千目浆劳保羊皮1.5犀牛糕兑食用润滑油可以直接断发使用十天有微小白线还是很锋利案板柳木

heshaowei · 发表于 2014-6-4 13:05

我的独一无二磨刀神其给厂里换卤素灯里面看见白色小棒眼尖的我下班带钳子把换下的飞利浦。卤素灯取下。如果钝了刷两下立刻锋利如初。比红宝细腻估计有6000目的样子最后在网上查询说是高纯度氧化铝陶瓷棒叫电偶保护器

heshaowei · 发表于 2014-6-4 13:08

再来最后一张

heshaowei · 发表于 2014-6-4 13:27

heshaowei 发表于 2014-6-4 13:05
我的独一无二磨刀神其给厂里换卤素灯里面看见白色小棒眼尖的我下班带钳子把换下的飞利浦。卤素灯取下。 ...

完爆各种简易磨刀其轻磨左右对称各几下就可以劈发不能断发