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TA的每日心情 | 开心 2016-3-4 01:04 |
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签到天数: 19 天 [LV.4]偶尔看看III
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这种锋线几乎笔直的还是比较好磨的,刀尖也不容易圆。不讨论适不适合磨锋利,不能推纸有三个主要原因:
一:低目数没把刃磨成一个平面就跳下一级磨石
二:手控制角度不稳。刀推石的方法外侧刃难控制角度,会把手不稳导致的问题放大,所以看外侧刃(图中面对自己时的上侧刃)就很清楚了,角度浮动太大。
三:越靠近尖部地方刃角趋向偏大,根部刃角趋向偏小。那是你压刀尖的手指用力小,握柄下压的用力大导致的。另外如果刀前端有弧度,在磨向刀尖的过程中,握柄的手甚至要可以上抬手腕弥补,不然刀靠近尖永部位远是凸磨 |
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