九江彎刀

moto_helmet · 发表于 2014-6-13 20:27

本帖最后由 moto_helmet 于 2014-6-16 08:43 编辑

香港陳枝記老刀莊的九江彎刀

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叶公 · 发表于 2014-6-13 22:02

应该是碳钢的吧？我看到过十八子和正士作的九江弯刀，但尺寸都很大

moto_helmet · 发表于 2014-6-13 23:03

我想也是，問了售貨員，說是會銹的。感覺也很鋒利，星期天試刀。{:5_181:}

mdk999 · 发表于 2014-6-13 23:23

接近于斧头

老鬼他爹 · 发表于 2014-6-14 07:14

LZ，看不见图啊。

叶公 · 发表于 2014-6-14 09:42

moto_helmet 发表于 2014-6-13 23:03
我想也是，問了售貨員，說是會銹的。感覺也很鋒利，星期天試刀。

陈枝记的九江弯刀尺寸很适合一般家庭使用，十八子和正士作的九江弯刀尺寸作为小家庭使用都稍微大了一些。

袜子危机7 · 发表于 2014-6-14 17:53

楼主测试了吗，说说感觉呗

Ace.梅花 · 发表于 2014-6-15 00:20

我有两把，样子很古朴很锋利，手感也不错就是不好打理···

moto_helmet · 发表于 2014-6-16 08:40

今天試斬龍蝦頭,雖然未能一刀兩斷,但也尚算勝任。

iampestno1 · 发表于 2014-6-26 16:48

其实楼主是来晒龙虾的{:5_152:}

moto_helmet · 发表于 2014-6-27 04:21

這麼小的一隻龍蝦，不值一曬呢!{:5_181:}

mlyfmazz · 发表于 2014-9-4 17:45

恭喜楼主买的是1号刀，大小正合适，2号的就小了，斩鸡开鱼的超级利器，我也有一把，斩猪脚要用特号的，最好你家砧板有10cm以上后才可以

moto_helmet · 发表于 2014-9-9 05:25

mlyfmazz 发表于 2014-9-4 17:45
恭喜楼主买的是1号刀，大小正合适，2号的就小了，斩鸡开鱼的超级利器，我也有一把，斩猪脚要用特号的，最好 ...

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