国产菜刀断发（不需荡刀，无进口石）——兼谈反手磨刀

好快的刀 · 发表于 2014-6-26 08:40

本帖最后由好快的刀于 2014-6-26 13:09 编辑

刀也是轻轻的接触头发后，发出叮一下的声音，头发就断。
国产青石，需要浆磨。
唯一要求，左右手磨刀注意保持尽量接近的姿势和力度。国产青石锋利极致.jpg

我十年前在国企切中药近两年时间，几乎每天磨刀，终于有一天在磨刀的时候发现自己左右手，两只手磨姿势达到了一个比较接近的平衡。效果是：只要双手平衡使力，任何一块国产青石，磨刀，都可以不荡刀，直接断法（我的水平采用大菜刀，头发需要3-5厘米）
这种双手都相同的磨刀姿势需要一个按月练习磨刀的累计，毕竟反手还是不容易的。
追求速成的方法很简单：反手采取一个别扭的姿势，按正手的方式使力。这是为了在没有练习反手的情况下为了保持稳定和不得不以的取巧和速成，此姿势发力的方向和角度都不同。（论坛有磨刀视频，可以看人家反手磨刀）

扯的远的例子，好比，拿笔和筷子，只要能吃，能写就行？
我还是传统的认为，追求书法（执笔）讲究礼仪（拿筷）还是可以借鉴一个标准的姿势，效果更好。

zhemewan · 发表于 2014-6-26 09:16

和刀没大关系，菜刀一般出厂做工很差，所以很难找平，所以不容易断发，玩磨刀的新手多，日本刀少，所以种种问题

袜子危机7 · 发表于 2014-6-26 11:07

凌空断发？
感觉才到没必要那么锋利，，，

袜子危机7 · 发表于 2014-6-26 11:08

图好像是挂了，，，一张黑图

好快的刀 · 发表于 2014-6-26 13:07

袜子危机7 发表于 2014-6-26 11:08
图好像是挂了，，，一张黑图

呵呵，重新编辑一下

本帖就是讲断发的两点要求
1.国产青石，需浆磨。

2.反手磨刀，需要一个练习，个人认为，几个月吧，几天的速成可以用其他方法。

袜子危机7 · 发表于 2014-6-26 13:11

喜欢大块的磨石！！
字数字数字数

jamesc · 发表于 2014-6-26 14:16

楼主用的是最常见的国产青石，好象还有潘某的溪谷和烂坝子青石？

站着 · 发表于 2014-6-26 15:09

同用左右手磨的赞一个！
当年锻炼左手磨刀的过程艰难但是充满乐趣啊～
而且练到左手也可以灵敏的感受是否贴合刃角之后，那感觉简直酸爽！
有种右脑被开发了的快感哈哈，可况磨刀换手还不容易脊柱侧弯呢～

好快的刀 · 发表于 2014-6-26 16:14

jamesc 发表于 2014-6-26 14:16
楼主用的是最常见的国产青石，好象还有潘某的溪谷和烂坝子青石？

这都被你看出来，太牛！！！

好快的刀 · 发表于 2014-6-26 16:17

站着发表于 2014-6-26 15:09
同用左右手磨的赞一个！
当年锻炼左手磨刀的过程艰难但是充满乐趣啊～
而且练到左手也可以灵敏的感受是否 ...

感谢兄的支持

我当时磨刀，是被逼的，呵呵，不是自己想主动学

近几年才来的刀论坛

以前的单位早在04年就正式倒闭

往事不堪回首！

猎人0510 · 发表于 2014-6-26 20:48

撸主实操党高手

jamesc · 发表于 2014-6-26 21:14

好快的刀发表于 2014-6-26 16:14
这都被你看出来，太牛！！！

国产天然石头里，潘氏的溪谷、豹子山和烂坝子的青石、黄莽算不错的，磨削力强，但缺高目数的好砥石。普通青石目数不错，但磨削力都不好，是目前国产最大短处。

超级组 · 发表于 2014-6-26 21:18

左右手磨的话感觉刃线更好控制。

无鞋 · 发表于 2014-6-27 23:27

理论很高深

1212日不落 · 发表于 2014-6-28 19:55

撸主实操党高手理论很高深

叶公 · 发表于 2014-6-28 22:58

我的左手不好使，没办法，只好将刀反过来磨（刀柄冲前面）。

奉天承劫 · 发表于 2014-7-1 11:10

“轻轻的接触头发后，发出叮一下的声音”……这个头发丝是什么材质的啊……居然会有“叮”的一声……

好快的刀 · 发表于 2014-7-1 21:57

奉天承劫发表于 2014-7-1 11:10
“轻轻的接触头发后，发出叮一下的声音”……这个头发丝是什么材质的啊……居然会有“叮”的一声……

如果你用大菜刀也试过，凌空断发，就不会有此疑问，那是很轻微的声响。

也许，你玩的刀断发是另外的声音，那你也说说

奉天承劫 · 发表于 2014-7-1 22:30

好快的刀发表于 2014-7-1 21:57
如果你用大菜刀也试过，凌空断发，就不会有此疑问，那是很轻微的声响。

也许，你玩的刀断发是另外的声 ...

我的重折是极轻微的“啵”的一声。

heshaowei · 发表于 2014-7-1 23:14

逆向和顺向断发有不同的效果道理就像喷子对准野ji屁股一样

[技术讨论] 国产菜刀断发（不需荡刀，无进口石）——兼谈反手磨刀