磨刀石没有第二，只有第一，具有极高的淘汰特性

中国大妈 · 发表于 2015-1-11 15:55

这个特性，针对天然磨石来说，还不是太绝对化，但对人工磨石来说，没有第二、只有第一的特性尤其突出。

相信玩石头的老鸟，会有一大堆淘汰的石头闲置在一边，手头常用的石头，总就那么几块，而一旦淘到更好的石头，就一定会有另外一块石头被打入冷宫。

比如追求极端锋利度，我以前用磨刀匠的8000目，效果很不错，镜面、断发等等，而最近用过北山的8000目，立刻就把磨刀匠8000洗洗收收藏了，而据说末广的8000目效果更好，若进一块末广8000，那洗洗收藏的，就应该是北山8000目了，当然，后面还有龙虾chosera10000。

虽然没有第二、只有第一，但也不能武断的认为，一年级一年级的升级模式，是一种浪费行为，毕竟新手一上手就用顶级产品来练手，可能会有驾驭的问题，或许不太会用，一上火以为磨石不行摔了个屁的。

我发这个贴子，想表达的意思是，购买磨刀石，可以采用跳跃式的采购，一开始用一款普及型的产品，慢慢练手，当手法熟练，小刀也磨的差不多成为牙签了，此时可以跨越到顶级模式，若银子不成问题，就一步到位的购买当前性能最好的石头，无论是人工的、还是天然的。

〓闲人野客〓 · 发表于 2015-1-11 17:14

借点钱我去买个神级乌鸦吧

sjsj · 发表于 2015-1-11 19:13

本帖最后由 sjsj 于 2015-1-11 19:32 编辑

前阵子,弄了两把菜刀,,
本打算买块刃黑1000磨菜刀滴...

去五金店买鸟刨时,看到有砖头大的青石出售,,问价..5块钱....{:5_181:}

买回家,试磨下,真TM好用,轻易把菜刀磨到凌空削发,,,完全满足了偶的需求,,,

从此,对超过10块的高价磨石,,完全没鸟兴趣...

ghostking · 发表于 2015-1-11 19:18

有两种极端。。。一个不换一种就是一直最求更好的。。

中国大妈 · 发表于 2015-1-11 19:33

sjsj 发表于 2015-1-11 19:13
前阵子,弄了两把菜刀,,
本打算买块刃黑1000磨菜刀滴...

价格又便宜，质量又好，此乃极品，可遇不可求。

sjsj · 发表于 2015-1-11 19:38

本帖最后由 sjsj 于 2015-1-11 19:43 编辑

中国大妈发表于 2015-1-11 19:33
价格又便宜，质量又好，此乃极品，可遇不可求。

这个,要多少,有多少..5块钱一砖.8CM宽
小点的,3块一砖.6CM宽

中国大妈 · 发表于 2015-1-11 19:43

sjsj 发表于 2015-1-11 19:38
这个,要多少,有多少..5块钱一砖.

真便宜，我这也有两块，磨瑞士军刀，特别的好用。

超级组 · 发表于 2015-1-11 19:48

有道理，关键有这种前瞻性的人很少。

knifer1943 · 发表于 2015-1-12 01:28

根据不同刃材选择不同，除特殊韧材外青石其实很好用的，当然石头根据不同刀材选择不同，这需要不断摸索。当然了，不断提高的要求下人常常会发烧的，钱是自己的，有钱就任性，没方法！

寶藏獵人 · 发表于 2015-1-12 11:29

knifer1943 发表于 2015-1-12 01:28
根据不同刃材选择不同，除特殊韧材外青石其实很好用的，当然石头根据不同刀材选择不同，这需要不断摸索。当 ...

钱是自己的，有钱就任性

讲的真是太好了^^

中国大妈 · 发表于 2015-1-12 14:23

knifer1943 发表于 2015-1-12 01:28
根据不同刃材选择不同，除特殊韧材外青石其实很好用的，当然石头根据不同刀材选择不同，这需要不断摸索。当 ...

“玩”就是一个坑，“玩”和“坑”这两个字，本身的模样就很接近。

拔剑 · 发表于 2015-1-12 15:22

去年11月买了个刃黑1000，真好用，磨刀石不会再买了。
还买了把中式菜刀，叫邓家刀的，保持性真不错，是把切刀。我用来砍了一只从南京带回
的盐水鸭，居然没起白线和白点，刀350克还是觉的轻了些，份量如果500克的话砍起来
更轻松，关键是这把刀只有60元，缺点是会生锈，不是太严重

拔剑 · 发表于 2015-1-12 15:25

家里原来只有一把苏泊尔的5CR西式厨刀，n年前超市买的，大概80元
磨得锋利后，只要切几颗青菜就会起白点，真不靠谱。

拔剑 · 发表于 2015-1-12 15:29

磨刀匠的8000目细腻度够了，就是太软
现在基本不追求锋利度了，菜刀用1000目的刃黑磨几下就完事了
现在手头有4块磨石，别的都送人了

拔剑 · 发表于 2015-1-12 15:31

说实话，uusharp磨刀石我只有一块5000目的，硬度还不错，比磨刀匠的好用些

拔剑 · 发表于 2015-1-12 15:35

磨刀石其实够用，好用就可以了。（此所谓的性价比）
世界上好东西都是用好的价格换来的，好的东西不讲性价比的
值不值就看你自己的爱好了

bsdpro · 发表于 2015-1-12 17:59

像我这种,龙虾400 刃黑1000 龙虾5000,已经到头了
实用为主

中国大妈 · 发表于 2015-1-12 18:53

bsdpro 发表于 2015-1-12 17:59
像我这种,龙虾400 刃黑1000 龙虾5000,已经到头了
实用为主

够用就好，实用为主。

中国大妈 · 发表于 2015-1-12 18:58

拔剑发表于 2015-1-12 15:31
说实话，uusharp磨刀石我只有一块5000目的，硬度还不错，比磨刀匠的好用些

磨刀匠8000和北山8000比较，它们硬度接近，自锐性都不好，但北山8000比磨刀匠8000更细腻，磨削力更强。

寶藏獵人 · 发表于 2015-1-13 07:20

sjsj 发表于 2015-1-11 19:38
这个,要多少,有多少..5块钱一砖.8CM宽
小点的,3块一砖.6CM宽

果然是好东西

[技术讨论] 磨刀石没有第二，只有第一，具有极高的淘汰特性

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