也发两张牛排，好吃还是T bone

silvia0909 · 发表于 2015-2-12 14:26

这种熟度靠近骨头的边上还是生的吧

sfwjsxg · 发表于 2015-2-12 16:04

在国外吃肉的的确有口福啊！！

sas1941 · 发表于 2015-2-12 16:34

煎老了就不好吃了

onlyque · 发表于 2015-2-12 16:38

饿了！想吃肉

lsjalain · 发表于 2015-2-13 17:05

牛排的确很好吃，如果有蓝奶酪酱和洋葱汁酱就更好了。

wucaowucao · 发表于 2015-2-15 10:38

hahi 发表于 2015-2-12 09:09
昨晚刚自己煎了块西冷，用的天朝内蒙的牛肉，话说除非是语言酱料研制的，一般都是直接煎，煎的过程中放盐吧 ...

用滴是带盐黄油还是不带盐的黄油煎？

9261 · 发表于 2015-2-15 12:06

乡下土憋，生的肉不能接受。咽不下去，体会不了那种香和咬劲{:5_180:}惭愧

hahi · 发表于 2015-2-15 14:04

wucaowucao 发表于 2015-2-15 10:38
用滴是带盐黄油还是不带盐的黄油煎？

不放黄油。煎之前表面撒海盐，涂点橄榄油就好了。
最好用铁盘烤

wucaowucao · 发表于 2015-2-15 14:07

hahi 发表于 2015-2-15 14:04
不放黄油。煎之前表面撒海盐，涂点橄榄油就好了。
最好用铁盘烤

我是用铸铁平底锅然后用带盐的黄油煎的味道不错

hahi · 发表于 2015-2-15 14:09

wucaowucao 发表于 2015-2-15 14:07
我是用铸铁平底锅然后用带盐的黄油煎的味道不错

锅可以，当然上面如果带那种一愣愣的最好。

zwinyou · 发表于 2015-2-15 15:44

下馆子吃牛排还是钟爱菲力，吃T骨没法装斯文啊，吃着吃着，就要用手拿了

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