刚入了一把“聪宏”厨刀，写着“割込”，不知什么意思，请教大家给个答案

zheng8145 · 发表于 2015-4-24 21:51

刚入了一把“聪宏”厨刀，写着“割込”，不知什么意思，请教大家给个答案

我猜“割込” 应该是刀的结构，我想知道 “割込”和 “三枚合” 是一个意思么？

“割込” 是全夹钢还是刃部夹钢，具体夹钢大概多少？？？

小虫 · 发表于 2015-4-24 22:33

三枚合通常来说就是全夹钢，其他结构看上图

割込仅表达是夹钢的意思

蓝小墨云 · 发表于 2015-4-24 23:29

哇靠楼上的简直是扫盲啊牛B

zheng8145 · 发表于 2015-4-26 22:33

谢谢了