隼与晚餐

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矛隼

俄罗斯画家的作品。
北欧国家冰岛将矛隼定为国鸟，将一只银白色矛隼的图案镶在国微的图案上，作为本民族的标志。白色型矛隼数量极少，非常珍贵，是一种非常美丽的猛禽。[4]　矛隼因为体态雄伟、羽色奇特，在中国历史上，辽、金和清朝时，被北方的古代帝王用于狩猎，视为珍禽，称为“海东青”，当时矛隼已是价值连城的猛禽。早在唐代，海东青就已是满族先世朝奉中原王朝的名贵贡品。在金元时期甚至有这样的规定：凡触犯刑律而被放逐到辽东的罪犯，谁能捕捉到矛隼呈献上来，即可赎罪，传驿而释。到了清代，一只矛隼竟值30两白银（相当于中庸之才半世的收入），可见其何等珍贵。
矛隼神俊的形象很早就出现在文学作品中，康熙皇帝有“羽虫三百有六十，神俊最数海东青。性秉金灵含火德，异材上映瑶光星”的诗句。