猎刀简谈

garfileo

手里没几把像样的猎刀，ABS 的作品现在依然高攀不能，只能穷酸的发文了。前年刚开始玩刀时，发现自己喜欢的刀具风格是猎刀类，当时故意装作很懂的样子写了一文，后来对刀具的了解多了一些，又做了些修改。有些想法挺个人的，可能不是很正确。现在放出来，大家予以指正。

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远古人类为了抵御寒冷，需要衣服，而当时能取到的最廉价的做衣服的材料是兽皮。人类发现燧石片或者贝壳这样边缘锋利的工具可以帮助他们完成猎物皮肉分离的任务，猎刀就此登上人类工具历史的舞台。这也意味着，猎刀不是狩猎中使用的武器，而是工具刀。



电影《雪行者》里的因纽特女孩使用一个半月形的刀进行剥皮与皮上残肉的处理，刀形隐隐残留着史前人类所用的贝壳刀的痕迹。这种刀也许是猎刀最原始的形貌。男主人公是从现代文明中飞过来的，他参与了对猎物处理的辅助性工作，用的是 Buck 110。



要充分的理解猎刀，需要认真体会一下剥皮的过程。很多人可能一生中也不会真的去剥取动物的皮，但是不妨将所有书页被粘起来的一本书想象成动物，然后从书的边角处略微掀起一页，然后用刀子划割的方式将其从书体分离。很容易感受得出，平直的刀刃会非常不便，而像因纽特女孩用的那种半圆形的刀刃更轻松。因为将皮与肉分离时，刀刃与肉的接触区域近似于一个点，而不是很长的一条直线，对于处处都是曲面的猎物躯体来说，只有点接触切割才能降低兽皮被意外割坏的概率，并避免在兽皮上留下较多残肉。剥取兽皮是很精细的工作，特别是对于现代猎人而言，若皮子不慎被划破，价值则大打折扣。因此，猎刀的最为重要的特征是弧形外凸的刃线，并且刀片薄而锋利。

平直的刀刃适于切削劈砍，弧形外凸的刀刃适合于割划，而猎刀更为注重后者。Buck 110 的刀尖附近区域是弧形外凸刃形，因此这段刀刃适于猎刀的任务，但是刀根附近的那段平直的刃在剥皮时无用武之地，因此可以说它不是专业的猎刀，也可以说它是多用途刀，除了担任猎刀之职，也可以用于切削树枝、割断绳索、制作诱捕机关等杂活。

许多游牧民族所用的刀子多为弯刀，小型刀是他们的猎刀或餐刀，大型刀是他们的武器。说点离题的东西，弯刀作为武器，弧形的刀刃可以增大切割行程。蒙古人在马上，急速前行，配合弯刀的切割行程，便具有极大的杀伤力。弯刀的外凸弧形结构也使得它能够承受足够的冲量，因为外弧的受到的冲力会被内弧有所抵消。如果弯刀用于步战，我觉得它的威力只能靠身体的旋转来发挥。

现代猎刀的刃型，除了因纽特人用半月刀的形制之外，多遵从一般人对刀的直观印象，即刀身由刀尖与刀腹构成。由于猎刀最重要的特征是刀刃呈弧线外凸，因此对于各种猎刀有所区别的地方主要体现于刀尖形制的不同。对于猎刀而言，最为常见的刀尖应该是水滴型，其他刀尖的形状可视为水滴型刀尖的变形。剥皮刀尖被视为最为专业的猎刀，与水滴型刀尖相比，刃线更呈外凸弧形，但是它的专业性是以损失刀尖的穿刺性为代价的。刨削刀尖与上扬刀尖，则是牺牲刀尖的强度来提高其穿刺性，应该是为了便于剔骨之用。Buck 110 的刀尖就属于刨削刀尖。肠线钩刀尖，则是在水滴型刀尖的背部留出勾刃。对于处理猎物而言，勾刃是非常有必要的，使用它对猎物开膛，可以防止用刀尖开膛时划破猎物内脏的情况。俄罗斯人在“如何选择一把猎刀”这篇文章中指出，如果你的猎刀上没有勾刃，那么最好是单独配一把勾刃刀。



我最喜欢的是水滴型刀尖，主要是觉得这种刀尖非常自然朴实，刀背曲线与刀刃曲线上下相迎，所形成的刀尖，在强度与锐利性上取得了较好的折中，并且刀尖略微向上偏离刀身中线，使得刃线拉长，从而又兼顾了猎刀的外凸弧形刃线的特征。也是很为这个缘故，我入了 Buck 113 ，主要是用来玩的，没打算从事屠夫职业，至于狩猎……在这个国家很难进行。



我又对刨削又偏上扬刀尖的 FB01 所体现的那点异样风情无法抵挡，又加上对 Bill Moran 多少有点仰慕，入了一把。



在选择猎刀时，还要考虑应该选择折刀还是直刀的问题。俄罗斯人写的“如何选择一把猎刀”的意见是：如果你是业余狩猎者，可以考虑用折刀，譬如 Buck 110（对于亚洲人，我更建议 Buck 112），它不仅可以胜任对猎物剥皮解肉的工作，也可以用于处理营地的杂活。如果你是专业的猎人，应该选择直刀。

考虑到国情，根据 2007 年公安部颁布的管制刀具人定标准，在国内玩折刀不如玩直刀。因为直刀形式的猎刀大多不会落入管制刀具的认定范畴，被查到，还有点说理的空间，否则只能授人以柄。

garfileo

英吉沙那样的小弯刀我一直都很喜欢。有一次终于不顾别人劝告，500 RMB 买了一把，结果发现根本就没淬火。自此对它再也不敢碰。

不要跑

报告楼主 我还是小孩子的时候呢 就开始把玩家里的杀猪三件套 杀猪刀 剔骨刀 剥皮刀 术业有专精 剔骨的去剥皮 简直是自己给自己找不痛快 至于国内玩折刀不如直的说法 我就持反对意见了 据我看看新闻啊 出事的 都是用直刀 【几乎没有折刀那啥的报道】

garfileo

不要跑 发表于 2015-5-31 12:33
报告楼主 我还是小孩子的时候呢 就开始把玩家里的杀猪三件套 杀猪刀 剔骨刀 剥皮刀 术业有专精 剔骨的去剥 ...

我指的是不出事那样的用……另外，这里说的是猎刀，不是杀猪刀，也不是哥斗刀啊。

猎刀是在野外处理猎物用的。猎人身上带的零碎够多的了，再带上杀猪三件套，野外又没人买野猪肉 :D

E棒槌

关注猎刀的焦点更多是作为武器进行猎杀，而其主要功能是作为工具处理杀后相关。形制和功效的联系及历史渊源，LZ都讲得蛮透彻，受教了，多谢分享。

garfileo

E棒槌 发表于 2015-5-31 13:03
关注猎刀的焦点更多是作为武器进行猎杀，而其主要功能是作为工具处理杀后相关。形制和功效的联系及历史渊源 ...

职业的猎人，以设机关陷阱为获得猎物的主要手段。

那种使用武器追杀猎物的活动，原始人可能这么干。进入文明时代后，可能只是用这个项目来训练军事技能。

不能登陆换名了

少年时用电工刀给兔子、荷兰鼠剥皮。现在没机会宰杀活物了。

s1jack

认识一个牧区那边的老哥，据他说那种最简单带护手的小直刀和30挂零的普通博弈他很喜欢。他拿过去的刀子都是实用宰羊什么的，按他的说法没护手不行，都是血太滑了。自己去烧烤也是，没有护手一手黏糊糊的，肯定直接划手。所以，我觉得猎刀么，一定要有个护手，不说多大，够用就行，刀尖么，常规的就行，剥皮切肉的，没啥。挑个骨节什么的，也没说非的很尖才能挑，会用的话就知道一刀就开了。