日本深山老林专用刀~~~叉鬼山刀开箱文及大概描述~~~~23日新加初步评测

无双 · 发表于 2015-6-20 22:58

本帖最后由无双于 2015-6-23 20:11 编辑

前几天，我和鲁迅在宇飞牛肉面那啃炸鸡吃牛肉面，谈到户外刀，像北欧的斯堪地开刃的莫拉和芬兰刀。。。美国的西部大博弈。。。云贵川的户撒呀柴刀等等。。。

忽然想起日本，作为近几年以美日为主欧洲为辅的刀具市场，日本最有特色的户外刀是啥？？突然忘了。结果今早，我接到一个快递包裹。里面一本书和把这个

叉鬼山刀？这是个啥子嘛？？？？？？？？？？还有这么老厚一本使用说明书？？？？？？？？？？？

哦。不是。鲁迅怕我把这玩意当日本的冷钢bushman{:5_181:}

别的书页就不拍了。大概就和卡巴那个kill bears 意思差不多。日本写的一部关于传统劳作和食文化方面的书，书里对叉鬼山刀的肢解大型动物，收拾小鱼，做小工具，及其他一些渔猎中刀的使用均有描述。。。。

以上两幅图转自百度刀吧，感谢原作者
下面开始大致介绍这把号称日本的极端牛逼叉鬼刀。。。
1.作为山刀，手柄一种木制一种打造铁柄，为了迎合使用者不同需要，这款扔保留了安装木柄需要的钉子孔
2.想比大家熟悉的冷钢bushman来说，这刀刃加厚了许多。基本到6mm
3.刀刃贴钢，性能接近夹钢。保持韧性，极具刚性。。刀刃一面大凹面打磨，一面近似北欧的mora式打磨。。

后半部实操部分下周补充，端午快乐{:5_191:}

ZAX · 发表于 2015-6-20 23:08

真羡慕啊，好刀！

许尼玛 · 发表于 2015-6-20 23:24

多少张？

sjl_317 · 发表于 2015-6-21 00:35

两面打磨方式还不一样，有意思，不知道使用上有什么感觉。

键盘骑士 · 发表于 2015-6-21 09:01

这就是手工bushman要不是看在人家值钱还不是一样在野外狠操

sjsj · 发表于 2015-6-21 11:02

本帖最后由 sjsj 于 2015-6-21 11:03 编辑

贴钢+凹磨??
除了外形稍有不同,,这和小日本的杀鱼菜刀,, 有何分别??

zzjj621 · 发表于 2015-6-21 13:06

刀型很漂亮，用来刺杀效果肯定不错的。

drak47 · 发表于 2015-6-21 16:37

很有特色的刀，不说性能如何，就日本国对于传统技艺的传承与尊崇很是令人欣赏，那份把普通工艺做精的精神真好。

kuhaizi2011 · 发表于 2015-6-21 21:55

这刀很有意思，啥时候实操的话给个评测吧

无双 · 发表于 2015-6-23 20:21

本帖最后由无双于 2015-6-23 20:29 编辑

既然有刀，那么趁热出个简评{:5_173:}

待测试

既然待测试，那上阵前喝一点吧

这是本次待测试的枯枝一根。大概80~~90毫米粗

剁一刀看看，吃肉不深

没两刀就砍掉了

再剁剁试试

大力一点一刀连砍带砸，。枯枝断了

上面叉鬼山刀的开刃，属于一边接近mora式的打磨，
一边又是大凹面打磨。
这使得这把刀右手往外做削的动作时，很容易就削个
可以插入的尺寸

但是用左手削就会力不从心，和剥树皮差不多

这是初步砍过的枯枝

下面抡圆了砍几刀

断了

砍过后还可以削纸

斗鸡 · 发表于 2015-6-23 20:31

真累，还得帮你上砍电线的

斗鸡 · 发表于 2015-6-23 20:34

真累，还得帮你上砍电线的

hao222 · 发表于 2015-6-23 20:41

这么好的刀，哪里才能买得到呢？

无双 · 发表于 2015-6-23 20:49

呵呵，谁让你是我姐呢{:5_173:}

如上图所示。。砍完木头未打磨，后来我又切了4x1mmde1的电线，基本都是按切的，看木头的印子。大概十来刀样子，可这刀就出了三个小浅坑，。。。毫不影响继续使用

综上
叉鬼山刀为日本山区特有渔猎刀，用途定位在鱼猎捕获中所设陷阱的制作，猎物的剥皮，分解。。（在书里这刀用来肢解熊。。。）以及中度劈砍树木枯枝来做加长柄所用。刀具采用青纸钢折叠锻打贴钢，一边北欧式打磨，一边大凹磨，与日本传统的鱼生苞丁一样，不过打磨是反的[呲牙]。。。用力劈砍时吃肉不深，保持性好，因为属右手刀，右手外削可以削的钝一点来做长柄，左手就是去皮合适

对于原木的劈砍，直径90的枯木经过数十刀劈砍后已经可以拿去烧火了。并且砍完仍可削纸。半破坏性的切割铜线对于刀刃造成的磨损可以忽略。而且可以继续半暴力使用。

总结，叉鬼山刀作为鱼猎刀及初步生存刀已满足其用途，毕竟伐木有斧子在呢。。。山民们拿他来捕鱼，叉大型猛兽，剥皮割肉乃至削木安柄。完全可以做到并做好。独特的打磨方式使得你在一块平整的大石上也可做初步的研磨。扔山里转一个月也不必担心保养问题。

过几天买了整鸡整排再继续{:5_173:}

kuangken1214 · 发表于 2015-6-23 23:58

多少张入的？

drak47 · 发表于 2015-6-24 10:15

刀型、打磨特别而尖利凶悍，有日本民族风格，想象插上木棍做标枪捕猎大型动物很拉风，徒手持刀砍树应该很震手吧，这样的打磨价格不会低。。。

九千砥石 · 发表于 2015-6-24 10:41

本帖最后由九千砥石于 2015-6-24 10:43 编辑

刀不错，但匠人不是那么有名，日本做户外刀的按级别排，一线大概有5-10个，二线20-30个，三线就100个以上了，各个地区的太多了。以越前为首，关东关西都有很多人做这些。很多时候看的主要是创意，因为传统手艺大家都掌握了。另外提醒下日式刀最好提及一下材料，是青纸还是白纸或者SK，这样性能基本就知道大概了，测试之后的表现是可以预期的

wangqi8730 · 发表于 2015-6-25 13:43

日本片刃都是这样，从剃刀到溪流到厨刀，好磨好用，前提是得适应刀具

vicooo · 发表于 2015-6-25 14:50

6mm厚的刀刃，而且还不是大平磨，这刀的重量有点太过了吧？

xiaoyuuu · 发表于 2015-6-26 15:12

[量产刀] 日本深山老林专用刀~~~叉鬼山刀开箱文及大概描述~~~~23日新加初步评测

[量产刀] 日本深山老林专用刀~叉鬼山刀开箱文及大概描述~~23日新加初步评测