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[磨刀咨询] 请教刀厂开刃和打磨刀具一般是用什么工具 |
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发表于 2015-8-24 15:26
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发表于 2015-8-24 15:28
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发表于 2015-8-24 15:38
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点评
手能开出来的刃口本来就比较少,机器你要什么角度都能开出来,要不干吗发明机器。
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发表于 2015-8-24 16:28
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发表于 2015-8-24 18:32
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发表于 2015-8-25 10:58
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发表于 2015-8-26 00:22
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发表于 2015-8-26 07:23
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点评
再以50~60度角研磨后就能撑过削一次性竹筷了。这把刀现在刀身薄切入省力,能耐住削一次性竹筷,我是越来越喜欢用这把随意削削了。
就拿经济版84MM小瑞2.2303刀尖来刻,哦比小瑞硬哦。又拿标准版91MM小瑞的副刃刀尖来刻,嗯,小瑞副刃比较硬。所以实际硬度在HRC53~54之间啰。以30度40度角分别研磨后,削一次性竹筷测试,都卷刃了。
但较重手。那时在了解磨刀石的效率,就拿一把开锁时感觉轴孔误差比较大的做刀身打磨。两边刀身直接平磨到刀刃都卷刃有1MM长度。觉得这时候刀身表面应该比较没有之前原厂打磨软化的问题,
另一件是可能阳江代工的5.11战术小折刀,反正印的是CHINA。刀身雷标 AUTHENTIC 2010。号称440、硬度58。到手大概人民币25元,不同商家各买一把。到手时手感不错,算是小又合手,开刀手感确实而阻力有些大、滑顺但较
不过老实讲,这样的硬度已经算可以了。而且还是原厂刀尖的硬度,手工磨一磨可能更硬。除了标称硬度虚高(420hcBUCK原厂也只处理到HRC56~57而已),在还没有实测韧性前,至此不觉得算坑。
到手后,刀与鞘密合度不怎么样,但倒置时刀不至于会掉出来。刀子本来看来没啥大问题。用其刀尖在91mm标准版小瑞主刀身上用力一划,哟!比小瑞主刀身硬哦,不过与其它刀比较发现硬度可能没有过hrc57。
阳江刀具的价低质低到价高质中,让我有深切体会。不过现在讲一点快乐的事吧。讲一下最近网购阳江刀的愉快经历。年初买了一把Buck160黑小直刀,号称420hr、hrc59,以一个我认为可以买来体验一下的价格标下了。
而个人对阳江刀具在意的问题让我认为,阳江刀具的价值在于满足 那些对刀具性能认识不足的一般人 对刀具的需求。个人就是这么过来的,所以以上算个人体会吧。
存在就是有他的价值,这句话个人完全认同,否则我就是在自我否定。
420、3Cr13不是能高硬度的钢材,但hrc50+-个人还是觉得太次了些。个人在意阳江的问题是,不花心思于不提高成本下提高性能而只是得过且过。
而说到阳江刀具的事。个人在意的是刀身性能的问题。是否对该钢材有热处理出做为刀具合格的性能。单支刀身要热处理合格的成本可能很高,但数量放大到一锅,成本就很小了。
很多美国刀匠协会成员的实用刀就是这种情况。
定制刀与工业品的性能孰高?没见到实物前是不能下定论的,这有上肆下肆的现实问题在。而性能之外的价值 体现在 性能、作工、材料差不多但工匠名气大小不同而刀具价格有高低 这个现实情况上吧
阳江刀具实用性还是不错的,如果你是搞收藏那就算了,存在就是有他的价值不然他们应该集体倒台才对,你以为他们生产不出好的吗?有兴趣可以去找他们任何一家都能接高仿的单子,从材料到热处理方法一致。
但是对于那些工业生产的刀具你要说他多么高的价值就不值得讨论了,而刀匠生产的刀具和工厂的产品是不一样的,你要说手工制作的一定会比工业品性能高,那就不一定了。他贵出来的是艺术价值和人文价值。
现在你能买到的刀具能认真做完热处理你也就哦米拖佛了----------------这句话确实是廉价刀具的现况。这也是现在阳江刀具之所以会被垃圾化的一个很重要原因。
做零件的几乎包含了热处理遇到的所有问题,工序少一样你就很难做出合格产品,而做刀具细心的人只要能考虑到弹性与刃口的硬度处理基本就算是上品了,之后就看刀匠的艺术天分多寡这就好像是在创作过程了。
说的意思就是,做零件热处理所用到的繁琐过程并不是一般刀具所具备的,现在你能买到的刀具能认真做完热处理你也就哦米拖佛了,当然做每一行都有能做得好的这点是肯定的不然也不会有1~2~3,但是说到过程
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发表于 2015-11-6 15:45
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发表于 2015-11-7 22:06
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发表于 2015-11-7 22:51
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发表于 2015-11-8 11:36
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发表于 2015-12-19 16:58
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发表于 2015-12-26 01:23
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