死在椰子裙下的S90vDDC

bringxq

猪脚型号：DDC版SNG猪脚身体：神钢cpmS90V
猪脚打磨：大平磨


过程：
LP买了个干椰子，边上放着我的一把DDC，于是LP说，这么好的刀，试试能不能开椰子。在不理性的冲动下，拿DDC开起了椰子，先削皮，到椰子最硬的壳的部分，采取了压下剜动和小力量砍劈等动作，一共不超过10下，期间还在看闵月传，突然发现椰子上有一些小金属碎片，随即停止，发现刀已经废了。不是小崩，也不是卷刃，而是成了锯齿状。。被LP大声耻笑，当年有同学用我的瑞士军刀砍桌子腿也不过留下点小印记。。
椰子是在中粮我买网买的那种白椰子，后来使用0-2钢同样是V磨的Behring直刀轻松切开。


经过这次蛋疼的测试之后得出以下结论：
1、折刀永远干折刀该干的事儿，别迷信一把折刀走天下。
2、别太迷信神钢，神钢也是某些特效上表现优异，S系列钢材耐磨和保持度不错，韧性值得探讨。
3、不要被ST刀背厚度所迷惑，切割强度主要是针对钢材性和打磨来看的
4、不要被女人所迷惑，做出昏头的傻事儿来。


请不要骂我SB，我不是狂热的钢材研究者，也不是磨刀达人，甚至很多刀的型号还没认清，但是刀一定是要拿来用的。7k一把的DDC只是死在了头脑昏热，可是世界上有多少事情不是在头脑昏热的时候做出来的呢，更重要的事是吃一堑长一智。
拿着一把折刀说一把折刀走世界，也许遇到事情的时候就更SB了。折刀，玩的是工艺，是手感，更多的还是把玩，别想那么多了兄弟们。
砍树枝用砍刀，削东西用折刀，剧树用手锯或斧头，没有一种东西是完美存在的，存在的只是幻想。

helinfuji

不用看图片也完全能想象到是怎样的状况，在我的使用中,M390，S110V，204P这类所谓神钢都出现过这样的情况，现在还有2把锯齿一样的放在那懒得磨呢。有空我发几张“锯子”的照片。这个和直刀还是折刀是没关系的。这类钢材就只适合像日本青纸钢一样做成专门切软物体的厨刀，日常或者户外的多用途使用，都会出现各种崩刃。所以现在再也不买什么M390神钢之类的刀子，3V首选。

bringxq

helinfuji 发表于 2015-12-15 10:59
不用看图片也完全能想象到是怎样的状况，在我的使用中,M390，S110V，204P这类所谓神钢都出现过这样的情况， ...

原来已经有先例了
我的意思是说，选择很重要，做直刀必然也不会选这类钢材的

helinfuji

bringxq 发表于 2015-12-15 11:02
原来已经有先例了
我的意思是说，选择很重要，做直刀必然也不会选这类钢材的

明白兄弟的意思，我的意思是这种钢材就适合做日本厨刀，即使做折刀也是不适合的，除非只用来切水果

bringxq

helinfuji 发表于 2015-12-15 11:03
明白兄弟的意思，我的意思是这种钢材就适合做日本厨刀，即使做折刀也是不适合的，除非只用来切水果

我现在充分理解了，一般来说折刀只能用来切水果，而且注意，软水果{:5_192:}
要么就啥都别干，只用来摩挲。。

纠结体

期初没细看文字，看见第一个图时，还觉得这个半齿有点奇怪。。。

水墨小七

我拿FK  A1看椰子，没问题

Jaycee

吓得我赶紧收起了我的cts204p

双极

哥们节哀，曾有把S30V的dbl，摔了两次就成锯齿了。从那以后看见S30V的就怵，当然bos的另算。

yunghe

感谢楼主用实际行动给大家上了一课，节哀顺变。还想问一句，这个应该可以发回申请售后维修吧。

zouyu0815

嗯，干该干的事，用在该用的地方1095一样是神钢。楼主干脆改成齿刃得了，看着挺规整{:5_163:}

helinfuji

先上一张M390锯齿。S110V的晚上有空拍一下。这个是自己刀胚DIY的，所以用的比较狠，但是之前操过的蝴蝶M390，ZT M390都一个德行，只是有些开刃角度比较大的会好些。

timesuperman

乍一看还以为做的齿刃

isvara

看图一以为是半齿，看图二了然。

bringxq

哈哈，都够惨烈啊。
其实正常我也不会这么狠的用折刀，这次主要还是被女人迷惑，忘乎所以了

Yamahazr50

改一下当半齿用也可以

戈戈戈

      看来还真的没有什么神钢的存在啊。

本人纯属虚构

找半张脸，改成半齿

极品茶客

我这还有几把锯子呢~~抽空也拍照给大家看一下。

tmg

高合金含量的钢材，注定韧性不好