原来真的有磨不利的刀

sjsj · 发表于 2016-2-16 22:33

本帖最后由 sjsj 于 2016-2-16 23:09 编辑

磨不锋利，可能手不稳，把刃磨圆了。

试下，只拖刀磨。别推磨。。逆刃口方向，拖。。和砂带机开刃的砂痕方向一样。
磨不锋利，磨石也是一个重要原因。
磨不锋利，用砂纸磨，试试。天然青石也可以。烂国产人造磨石，根本没法用。

提篮小卖 · 发表于 2016-2-16 23:19

遇到这种材质的刀，改大刃角估计会好一些。

bruin004 · 发表于 2016-2-17 00:13

除非碰到锉刀那种硬到发脆材质的刀才会磨不利。软钢，甚至铁片是很容易磨利的，只不过保持性太差没意义。楼主说的情况，排除钢材太硬太脆之后，可能的原因一是手法，二是磨石，无它。

低速钢 · 发表于 2016-2-18 15:24

本帖最后由低速钢于 2016-2-18 15:28 编辑

用倍数的放大镜或者显微镜看看刃口情况就明白了依我看磨刀还得经常练光说不练假把式理论与实践有差距！

党费洗地 · 发表于 2016-2-22 02:58

这样的真没见过我手里没高级玩意都是破烂退火的阳江的还有赠品说不上好磨但削纸都做不到的真不能想象

绫夜 · 发表于 2016-2-22 08:13

砂纸卷到棒子上当毕刀棒子用，420的菜刀都能削纸，保持性好坏而已

捣你熊猫眼 · 发表于 2016-2-23 07:43

哈哈哈哈，楼主被喷了

wasp99 · 发表于 2016-2-23 19:52

sjsj 发表于 2016-2-16 22:33
磨不锋利，可能手不稳，把刃磨圆了。

试下，只拖刀磨。别推磨。。逆刃口方向，拖。。和砂带机开刃的砂痕 ...

如果是钢材太差，只拖刀磨。别推磨。。逆刃口方向，拖。这个方法更容易起卷边，我个人建议，如果不是熟练掌握磨刀技术，一开始只是推刀，朝着刃口方向推，S刃找一块窄点的磨石或者在磨石边缘上分段打磨即可。马路边上的几块钱的小刀，一样顺利削纸，江阳菜刀也同样。如果手艺足够好，可以打磨一个二次刃线，增加一点角度会提高保持性。

八一路 · 发表于 2016-2-25 18:38

围观一下技术问题。

屠城校尉猪 · 发表于 2016-3-4 12:38

压抑发表于 2016-2-16 14:12
哈哈哈
新注册的就是小白？逗
刀商标什么钢你就信他是什么钢？

素质堪忧

大大展展 · 发表于 2016-3-4 15:02

我抹过切牛扒用的刀，就是普通不锈钢，还没304好。都能磨很快的，就是没有保持性就是了。被纸割破过手吗？更何况是刀，古代青铜器都能打仗呢。440C已经好于市场上99%的刀了。

wqwy305 · 发表于 2016-5-5 14:07

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po52177 · 发表于 2016-8-28 19:34

不是所有的钢材都可以做刀

想开始玩玩 · 发表于 2017-3-2 17:27

应该是虚标刃材了吧440应该没有那么不堪

紫云公爵 · 发表于 2017-3-2 17:45

这个刚才可能是虚标的

晓月 · 发表于 2017-3-2 21:26

楼主有从低目数到高目数砥石打磨吗?

小鸟飞刀 · 发表于 2017-3-2 21:43

我艹，好多高手，学了一招，砂纸拖刀磨。推刀磨伤刃，确实如此啊。

一生追球 · 发表于 2017-3-2 22:25

确实有这类钢材磨不锋利。不是啥钢都适合做刀

kjrr · 发表于 2017-3-2 22:34

我补一个观点：同一个手法，同一块砥石。磨不锋利，区别在于钢材。有些钢材碳化物较大，就没有碳化物细的磨得锋利，这一点在bladeforum上有过讨论，还有人上过微观图

色瘾虱 · 发表于 2017-3-2 22:44

顶楼主我信有磨不快的材料因为我遇到过几次了

[磨刀咨询] 原来真的有磨不利的刀

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