请大家推荐一把水果刀，也是大家都需要的。非常感谢！

馬汀三貼 · 发表于 2016-5-9 00:33

xxxxx213641 发表于 2016-2-21 17:11
MORA是理想的水果刀。
完全符合约束条件。

如您所说
水果刀，最重要的是刀刃薄，刃角小，不生锈
把MORA的刃角减小一点就好

mora 2.0mm确实已够薄
北欧开刃优点就是在极幼开锋下减少研磨面,
并降低刀厚,使刀薄情况下还能保有强度
相对而言,此种开刃刀身太厚就不好用了,所以MORA刀最厚才3.2MM
削木头,果皮好用
但其开刃方式并不适合深切割,例如:切苹果...
因在做深切割时,其稜线处阻力的释放区会造成较大阻力
软的东西还能压断,而脆的苹果...
刃薄则会如罗布兄切苹果时阻力造成力量的偏移,而切偏了
而改刃减小刃角可减少影响
不过要花点功夫
个人是觉得直接买大平磨的维氐
或opinel(实际刃面是凸磨)较方便

PICCO · 发表于 2016-6-11 16:06

维氏独行者薄、便宜、防滑、和谐

bluezym · 发表于 2016-7-29 09:11

推荐10元左右的塑料手柄的折叠刀，非常好用。

c262335111 · 发表于 2016-8-11 01:54

瑞典MORA莫拉刀

zhmking · 发表于 2016-8-11 06:43

维氏其实削水果还是看刀法···{:5_155:}

andrew_pest · 发表于 2016-12-13 19:16

陶瓷刀符合要求……其实切水果要看怎么切，如果只削皮，陶瓷刮皮刀最符合；如果切块，小平赠合用……

jwzj · 发表于 2016-12-14 21:18

我有一把jeep的户外刀，感觉还不错啊，最近老靠它吃橙子

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