大家有没有谁把一把刀“用完”的？

随风0116 · 发表于 2008-1-26 12:01

厨刀有可能，以前干西厨6年。是有几把双人，入行时是新刀，辞职时已经快磨到刀背了。那时酒店忙，用的狠。

wanfeisina · 发表于 2008-1-31 15:15

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jovijojo · 发表于 2008-2-1 15:05

我爷爷当年闯关东的时候带回来一把老毛子的餐刀，我能记事儿的时候这把刀已经磨的跟纸一样薄了，前几年回老家在我大爷家看到了这把刀，刀刃已经锈得成了网状了，已经不能再磨了，再磨整把刀也就磨完了。

foxbat · 发表于 2008-2-12 13:37

我家的菜刀,用了十年.
夹钢的,不过钢已经磨没了.
最后切肉都卷口,扔了.
不是什么好东西,只是老妈一向节俭

yangning44 · 发表于 2008-2-14 13:18

同意到菜市场看看，
我在一个市场的肉摊上看见一把切肉的刀，都磨的不足小拇指宽，把手是普通木料还没有变化，
远看就像一根上弯的小棍子，这也是平生见用的最厉害的刀刀了。

lk99 · 发表于 2008-2-18 19:24

估计不多这玩意比人结实的多

蓝色土豆 · 发表于 2008-3-12 09:55

估计这里没有~~~这里都是藏着掖着~~等着转出去或者压箱底~~~看到有些刀买来几年~~就切过一次a4的都有~~

Sebenza · 发表于 2008-3-12 15:04

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1310103795 · 发表于 2008-3-12 15:21

我的刀只是看看而已，也没准备去用。估计这辈子就磨不掉一把了，不舍得

王道815 · 发表于 2008-3-12 18:03

突然想起原来有一把“剔骨刀”有过这样的情况腋！
可惜在老家，不能给大家看了！

永远的锉刀 · 发表于 2008-3-12 18:04

我觉得刀友们随便哪把刀都比菜市场卖肉的用的那把好。他说现在买不到这么好的刀了，估计是有价格范围的。

8249028 · 发表于 2008-3-14 10:48

好刀可以用几辈人

doll · 发表于 2008-3-14 12:35

我这把05年买的用到现在,还没用完,经常钝,经常磨,也应了句话'刀的寿命大多是磨没的',我估计还能用个4.5年的,准备用到刀腹线为止.

nibgnaw · 发表于 2008-3-27 11:23

ls说得对，刀是磨没的
刚收一把小三907，直接拿来就是一顿磨啊，感觉现在的小三没有以前的锋利了。

bladeeagle · 发表于 2008-3-27 11:32

哈哈，这贴好热闹啊，斑竹给个精华吧

bladeeagle · 发表于 2008-3-27 11:33

原帖由 doll 于 2008-3-14 12:35 发表
我这把05年买的用到现在,还没用完,经常钝,经常磨,也应了句话'刀的寿命大多是磨没的',我估计还能用个4.5年的,准备用到刀腹线为止.

没见怎么损耗啊

bladeeagle · 发表于 2008-3-27 11:34

原帖由 Sebenza 于 2008-3-12 15:04 发表

看过台湾的一个帖子，一个Sebenza用了10年，根本就不见少多少。所以，还是买一个好刀子，用上一辈子比较舒服~~！

如果是YY派的，估计100年也不一定会有多大磨损。如果是类似总舵主那种，说不定一两年就挂了

doll · 发表于 2008-3-28 11:11

原帖由 bladeeagle 于 2008-3-27 11:33 发表

没见怎么损耗啊

跟新的一比就能比出来了呵呵

ximcn · 发表于 2008-3-28 16:43

我记得好像是nevin说的，大概是这个意思
一把刀消耗最快不是在使用当中，而是在磨刀的时候。

ben_jiangsu · 发表于 2008-4-1 14:31

能用一辈子刀的人很专一

wanfeisina wanfeisina 积分 1465 注册时间 2006-9-1 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2008-1-31 15:15 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Sebenza Sebenza 积分 994 注册时间 2008-2-26 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2008-3-12 15:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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