妖妖小厨房（不断更新中。。。。3/29日更新）

MAXIMUS · 发表于 2008-3-11 13:17

很好的教材啊，回头照着做一下，面粉是低筋粉？还是什么面粉？

妖刀入鞘 · 发表于 2008-3-11 13:24

原帖由 MAXIMUS 于 2008-3-11 13:17 发表
很好的教材啊，回头照着做一下，面粉是低筋粉？还是什么面粉？

面粉用完咯，我用的饺子粉。
低筋粉做蛋糕哒，拿面粉按配比加玉米淀粉也行的说，8过做手擀面就不晓得了。

happy剃刀鲸 · 发表于 2008-3-11 13:24

不稀饭面条~~
那个月球表面满光滑的说~

樱桃火腿 · 发表于 2008-3-11 13:27

第二张照片很像嫦娥传回来的照片。照片非常漂亮，干净，透亮，舒服

望梅止渴 · 发表于 2008-3-11 13:30

好手艺！就喜欢炸酱面。

MAXIMUS · 发表于 2008-3-11 13:31

原帖由 妖刀入鞘 于 2008-3-11 13:24 发表

面粉用完咯，我用的饺子粉。
低筋粉做蛋糕哒，拿面粉按配比加玉米淀粉也行的说，8过做手擀面就不晓得了。

不能用低筋粉，怪不得我每次去朋友那吃肉丸面片汤的时候，他们都告诉我，那个其实是饺子。

使者 · 发表于 2008-3-11 13:58

我也喜欢打卤面，我也喜欢宽条儿的~~~~~~~
啊~~~~~~~~~~~~~刺激我~~~~

hht1977 · 发表于 2008-3-11 14:06

还妖妖小厨房呢～～～晕～～～开餐馆了？

疯鱼1 · 发表于 2008-3-11 14:08

偶想知道你用什么刀切的！

川贝玉猫 · 发表于 2008-3-11 14:12

真好还会做饭!

妖刀入鞘 · 发表于 2008-3-11 14:23

原帖由 疯鱼1 于 2008-3-11 14:08 发表
偶想知道你用什么刀切的！

用蛋糕刀切的~~呵呵~~

xpy220 · 发表于 2008-3-11 14:25

黄花丝切得很细很匀。。老抽其实没必要放，卤肉才用的。

HALO · 发表于 2008-3-11 14:27

这还懒,晕,炸酱面都让你整出来了,活的面咋那么漂亮呢,像个馒头似的,就一碗,看来妖还是单身,嘿嘿

jissbon · 发表于 2008-3-11 14:44

12楼那图片揉的是脚啊。

天香雅居 · 发表于 2008-3-11 15:15

这是吃面还是吃配料呀。

虎啸月 · 发表于 2008-3-11 15:59

妖妖小厨房,不错的名字.哈哈哈

面条外观是其次,手擀的就好

doglan · 发表于 2008-3-11 16:30

楼主配菜挺讲究营养的，就是自己擀面麻烦了点

另外如果西红柿鸡蛋打卤的话，可以放虾仁，味道很鲜美！

混子· · 发表于 2008-3-11 16:31

这是我最爱吃的面了。。。
我们家把这种面叫干拌面。
下午做这个，我有灵感咯

河妖 · 发表于 2008-3-11 16:46

文不对题
既然懒人还动手干嘛
勤劳的人才对，呵呵

fhz · 发表于 2008-3-11 17:04

那2张照片,我还真以为是月亮呢!

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