关于野外烹食蛇的一些问题

狼行拂晓

南方的兄弟对付蛇肯定有经验因为我们北方蛇很少，蛇肉的味道怎么样？听说象鸡肉，但我没勇气尝试一下

zsq4

原帖由 七月流火 于 2008-7-9 22:59 发表
不建议吮吸毒液!!!
如果吸的人不知道自己口腔黏膜受损或者有龋齿的话相信他会翘的更快!!!最好还是让被咬的人减少活动,保持镇静,适度捆扎,迅速求医的妥当些.........

我想可以用打火罐的方式把蛇毒吸出来,不知道行不行,没实践过,纯想象.

heiges

原帖由 狼行拂晓 于 2009-3-11 07:19 发表
南方的兄弟对付蛇肯定有经验因为我们北方蛇很少，蛇肉的味道怎么样？听说象鸡肉，但我没勇气尝试一下

没那么好吃。。。充饥而已。。

smark

４．蛇胆的确是好东西，不要听别人讲蛇胆可以即食，那是他们没吃过，蛇胆毕竟和真空包装的熟食不一样，含好几种有较强战斗力的寄生虫，一般溶在高度酒里来喝，二锅头是个好选择，当然你要用茅台五粮液也行，但还是要放个把小时才能喝．那些沉淀物就不要舍不的了，倒掉就是了。


这种方法也不对！正确的方法是，取出蛇胆，用线把口扎紧，一条2斤的蛇胆大慨需要1～3斤高度酒，然后放入蛇胆泡，最少一星期！但一般不要超过1个月（酒会变成绿色），然后取出蛇胆，喝酒！这样才能有效杀伤寄生虫，而且人体对蛇胆的吸收很差的，这样浓度的蛇胆酒吸收率最高！

不到万不得已不要用烤的办法，第一烤出来的蛇太干口味不好，第二蛇肉寄生虫太多，用烤的很难杀死完！蛇肉最好是炖汤，营养还卫生！

[ 本帖最后由 smark 于 2009-3-11 12:54 编辑 ]

粉肠

45楼的蛇胆吃法是对的，呵呵。我家就是用普通一斤装的酒泡成墨绿色。家里有读小学的小孩子，久不久可以拿筷子沾一点或小勺子舀两滴给他吃，对保护视力能起到一点点辅助作用。
至于蛇肉，我是不推荐兄弟们吃的，蛇骨头多，肉少，吃起来麻烦。我们从来不吃，只喝汤，呵呵

smark

在野外做蛇汤很方便的！
扒皮，去头尾和内脏（请参照粉肠大大的方法，这儿就不罗嗦了）！不用洗，直接放锅里，放入水，掉火堆上，烧开后去掉水面上的血泡子！放盐，然后炖2小时左右！直接喝汤就好！很鲜！（一定要盖锅盖，预防草木灰掉进锅里，有草木灰的汤很腥的）
喝掉汤的蛇肉可以用手剔下来放碗里占酱油吃，超赞！

[ 本帖最后由 smark 于 2009-3-12 13:20 编辑 ]

heiges

2小时！！！等不了&浪费柴。

火狐刺

兄弟们都是高人啊，惭愧惭愧，努力学习中．．．．

digitalvip

不错，学习了，如果上山遇到蛇我是绝对不吃滴

tooo

好帖阿
看得很輕鬆

我爱独行

分析得很详细喔~全看了

wwzhzhww

实际上大家出去一般都不会饿到非得抓蛇吃吧？所以除非万不得已，个人建议还是不要随便招惹它们，不管有毒没毒！

魔刀2

蛇肉沌汤好一些,不过最好是毒蛇,一些菜蛇有股味,不好吃..........;
野外嘛,也可以烤,然后沾盐吃,............;椒盐蛇皮味道也很好的,不过野外比较困难..........;
不管怎么吃,丢弃的蛇头内脏蛇皮都要埋好,免的招来各种东西..........;

大黄米

还有蛇不要和采到的蘑菇一起煮食，这里指的是任何蘑菇，包括你认识的。
这个为啥？
蛇肉缺点老了点 鲜味十足

denglong

蛇头离开身体还能活很久，要处理好，别去玩蛇头，能咬人的。
蛇肉不是很好吃，不是鳞片就是骨头，没什么肉。
中国有一种蛇体内是有寄生虫的，一定不要吃，好像是生活在江浙一带？

邪恶的兔子

前几天我徒手抓了条白眉蝮蛇~

当时是晚上 看着黑不溜秋的~

还以为没毒~

幸好这家伙很懒~不会蹦也不会吐口水

以后抓蛇就给用长一点的棒子~

今天看贝尔用大棒子打死一只大蟒蛇 给有三米多长

用啥刀都费劲

邪恶的兔子

楼上多数兄弟似乎是北方人，杀蛇方法跟咱南方人差别很大。我们这里蛇多，很多同学从小就被大人教授怎么防蛇和吃蛇汤。
由于我们什么蛇都要吃，所以个人杀蛇一般是不允许先砍掉蛇头的，免得弄破毒腺系统毒液流出污染 ...
粉肠 发表于 2009-3-11 05:22

你这个也太专业了

想你不是23天

受益匪浅