新厨刀, Fallkniven, Blue Whale Chef Knife

塔忽拉 · 发表于 2010-6-1 21:46

日系的刀子还有更变态的
不过这个在国内日常用挺好
变态级的是做寿司用

Maledisant · 发表于 2010-6-28 14:30

請問樓主
K1 容易磨嗎?
1200可以了嗎?
還有, 為什麼是K1 不是 K2?
很多問題
請見諒
先謝謝囉

MAXIMUS · 发表于 2010-6-28 23:25

請問樓主
K1 容易磨嗎?
1200可以了嗎?
還有, 為什麼是K1 不是 K2?
很多問題
請見諒
先謝謝囉
Maledisant 发表于 2010-6-28 14:30

K1 很容易磨。
1200是什么意思？价格是不允许讨论的。
K2是切蔬菜的刀型，K1是主厨刀型。

Maledisant · 发表于 2010-6-29 03:31

43# MAXIMUS
不是價格
1200 的磨石
因為我的磨刀技術...(汗)
所以樓主想買主廚刀就選擇K1
不是因為K1比K2好, 對嗎?

shipapa44 · 发表于 2010-6-29 08:04

fk 的橱刀！！看起来就不一样

MAXIMUS · 发表于 2010-6-29 08:09

43# MAXIMUS
不是價格
1200 的磨石
因為我的磨刀技術...(汗)
所以樓主想買主廚刀就選擇K1
不是因為K1比K2好, 對嗎?
Maledisant 发表于 2010-6-29 03:31

1200有点太高了吧，我一般磨刀都是300目+600目就可以了。恩，不是因为K1比K2好，是因为刀型不一样而已。

Maledisant · 发表于 2010-6-29 15:00

46# MAXIMUS
明白!
謝謝樓主!!

wxlthefirst · 发表于 2010-7-5 20:45

切菜的时候也会很有成就感啊

风中的歌 · 发表于 2010-7-16 01:39

个人觉的VG10钢还是比双立人的钢要好的多,这个K1造型确实不错,因未见实物,楼主介绍说比较薄,个人感觉当主厨刀肯定是不行的,不过拿来当西瓜刀,应该是非常爽的,呵呵~~~

cold12345 · 发表于 2010-8-20 16:38

什么时候等我占领厨房了就买一把。

FINE · 发表于 2010-8-22 09:30

真的VG-10是可以的，但是有些人不是VG-10的材料，他都打标说是VG--10的材料！

yj_knife · 发表于 2013-5-23 18:56

这刀子在国内很少有卖

yj_knife · 发表于 2013-5-23 18:56

这刀子在国内很少有卖

jdmyang · 发表于 2013-5-24 10:16

刀形不错，刀柄一般，我比较喜欢一体成型的。

瑜无瑕 · 发表于 2013-6-21 23:48

最近迷厨刀了，呵呵。