Laguiole—始于中世纪的牧羊人折刀

百辟 · 发表于 2005-5-12 17:26

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blademaster · 发表于 2005-5-14 00:41

还有一个大名鼎鼎的双立人。德国有名的刀牌太多了，可能就这几个在国内刀圈里比较常见。他们也确实在各方面做的比较均衡，特别是宣传和市场。很多老牌的厂家，因为这些方面做的不是很好而在现代的市场中被淘汰。刃阁最近发了个帖子说EICKHORN也面临倒闭的问题了。另外，你说的都是现代的产品，如果多注意一下他们做的传统的东西，你会看到很多东西是相同的，从用料，到设计。

刃阁 · 发表于 2005-5-14 01:19

回百辟兄，我不服！

PUMA是2战后德国刀厂中突破传统比较早的一家厂，经典刀款如WHITEHUNTER等，但是这已经是过去了。89年PUMA厂换主人之后，无论是质量，还是设计，都同当年不可比。89年前的PUMA被看作是德国的RANDALL，但是现在再说PUMA 是最好的，甚至在索灵根，我都不敢苟同。
几个实在的例子：PUMA因为员工轻黄不接，以前很多刀胚模锻之后由所灵根的合作厂（或者说作坊更确切些）现在是送到西班牙的分厂磨制的。至于打PUMA IP（INTERNATION PARTNER）标的则完全是西班牙分厂所制。质量，加工精度：3个月培训后就上BAND磨刀的西班牙人同经过6年学徒的德国人比？热处理：我对比过74年和99年的MEDICI，硬度测试的洞明显告诉我：软了。
PUMA收藏协会不接受89年之后的PUMA，二手市场上89年之前的二手刀价高于新刀，这些应该可以说明问题了。
回到所讨论的话题：PUMA，EICKHORN，BOKER是以出口为主的厂，内销的很多作坊虽然已经倒闭，但做传统的刀具作坊仍然有许多，传统的魅力在于保持传统，所以传统刀具在索灵根的情况同LAGIOLE类似。

[ Last edited by 刃阁 on 2005-5-14 at 10:55 ]

xinxin504 · 发表于 2005-5-15 14:25

喜欢!常用来削苹果!对木柄刀有亲切感!

百辟 · 发表于 2005-5-17 04:29

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百辟 · 发表于 2005-5-17 04:32

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xiahk · 发表于 2005-5-17 09:29

后半部分的讨论很有价值，几位都在欧洲学习、生活（过），有很多有利条件，而且主要是都很用心。。。。。

百辟 · 发表于 2005-5-17 17:22

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yq628 · 发表于 2006-2-21 18:28

我刚买了一把牛头，１２Ｃ２７钢，太精美了．

focuslee · 发表于 2006-2-21 19:15

简单就是最好

情枭柏仙奴 · 发表于 2006-2-21 19:21

一把刀折射出一个国家的文化，风情

45度 · 发表于 2006-2-21 19:58

刀上背部的哪个标志的小昆虫不是"蜜蜂",应该是"果蝇".(我的浅见)

喜喜 · 发表于 2006-5-31 22:19

原帖由 Brand 于 2005-1-6 08:44 发表
非常喜欢，就是这介绍怎么跟opinel一样。

因为是一个人写的，opinel和laguiole的中国代理，谈家荦。

镜中的刀 · 发表于 2006-6-1 13:15

偶同事出国，偶让他帮我带了一把，手柄是高跟鞋的那种，不过不是木柄，好象是塑料的，要是纯论价格的话，我觉得是有点贵，开锋也不是很锋利，不过日常用完全够，也不容易误伤自己。很好看，也很小巧，容易携带。

小刀小猫 · 发表于 2006-6-2 10:03

Laguiole的量产刀里我觉得Forge de Laguiole是最好的，无论是材质还是完工度，无可挑剔。另外，新锐刀厂Fontenille Pataud的刀质量也很好。Laguiole en Aubrac没玩过，看照片和介绍应该不错。

我有把Laguiole Rossignol，质量不错，刀身上有把雨伞和鸟，这里推荐一下。

另：这刀背上的昆虫是苍蝇还是蜜蜂倒是桩公案，刀友里有没有知道来历的或是对昆虫有研究的，望指点指点。

cone · 发表于 2007-1-8 22:02

刚刚拥有了一把G'DAVID的Laguiole，还有两把opinel，老婆去法国给我带回来的。
她说卖刀的店里一半展架卖的是刀，另外一半卖的是枪。可惜不能买回另一半的商品来送我，嘻嘻

兵不血刃 · 发表于 2007-1-8 22:43

寒风吹吹 · 发表于 2007-1-8 23:12

好帖...学了不少..~

个人还是喜欢opinel

中海天 · 发表于 2007-1-8 23:26

经典的刀1

洗心 · 发表于 2007-1-8 23:27

原帖由百辟于 2005-5-10 20:20 发表
跟风的人到是不少。

楼主能否介绍一下g.david

我有两把他出的大马，都是手工打造，400层的，全球限量50。编号都排在中间靠前，但是我不知道g.david有什么好的刀匠，同时个人认为，g.david在Laguiole中绝对 ...

百辟兄弟帮忙瞅下我滴大L

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[量产刀] Laguiole—始于中世纪的牧羊人折刀

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终于有了一篇关于法国高端国刀的讲解了，强烈建议应该加精！！！

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