正本或藤次郎的牛刀是焊接刀把吗?

前两年不懂事 · 发表于 2013-4-12 22:19

我的关孙六老刀三层钢就是一体的从背上就能看到夹钢线到手柄处

跟着学学 · 发表于 2013-4-14 18:59

貌似和双立人焊接的差别多

老坦 · 发表于 2013-4-14 19:52

西式厨刀本来就定位于非暴力使用场合的，焊接刀把也能够满足强度了，而且批量生产如果是完全一体化的刀身的话单位生产时间和原料损耗都大大增加对成本控制和提高产能都不利，因此这样的成型方式并不令人意外。

silverballer · 发表于 2013-4-14 19:57

双立人都是焊接的，就算砍人焊接也够了。都是机器焊的，不会有虚焊

三美刀客 · 发表于 2013-4-14 22:39

看双利人菜刀生产视频的话很明显是焊接的，而且是从刀根而不是刀柄开始可焊接

小刀刻硬盘 · 发表于 2013-4-15 08:51

原来是焊接的。还以为一体护手是铣出来的。所以才卖这么贵。。。。。

silverballer · 发表于 2013-4-15 21:32

26# 小刀刻硬盘 一体成本太高了。。。

风客 · 发表于 2013-5-3 18:50

看它开料的形状它的焊接方式和阳江的区别挺大，它这种做法如果全龙骨手柄要焊几次才行，工序过多出问题的地方就多废品率相对就高。

这个挂件进炉热处理一个好处是受热均匀但是容易变形出炉后需要整形，看不到它出炉后的视频啊，它出炉后是自然空冷吗？如果是油淬水淬的话怎么进淬火液里，一个个摘吗？自动化生产线在冷却过程也应该自动化才合理。

东瀛刀郎 · 发表于 2013-5-29 17:58

本帖最后由东瀛刀郎于 2013-5-29 18:27 编辑

日本的都是焊接，不过不是普通的焊法。
藤次郎用的是高周波熔接机，强度够，正常用根本就不会断。
一体不锈钢的手柄情况下，刀刃会留个尾巴伸进刀柄里增加强度。

heshaowei · 发表于 2014-4-16 00:04

焊接省了？料

ooss · 发表于 2014-4-18 11:13

最好是一体的，

焊接手柄做法很恶心，既然卖的这么贵，还搞焊接。鄙视厂家的做法。

心灵之旅 · 发表于 2014-6-7 00:51

看视频了，是焊接的。

heshaowei · 发表于 2014-6-9 19:43

我使用过全金属手柄腾次我头像的这把不是那么简单一焊接的手柄和刀身间有过渡金属一头连马氏体刀身一头连304 18-10澳氏体因我用稀土强力磁铁实验截然不同的三种磁性依次刀身最强刀把最弱中间的中等至于为什么要这样焊接就是专业人士回答的问题。

山龙隐秀 · 发表于 2014-6-9 20:18

估计是真实的，一体刀制作成本高，一般厨刀的强度能够应付。就是看不过，有些商人言过其实，误导我们！
{:5_180:}这叫钢头，是种做刀柄的工艺，刀柄是铸钢头的，然后焊接上去的。要说成本，钢头柄更高。。。这么做主要是为了美观。