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[原创共享] 杀猪，乡下刀友的快乐时光，有点血腥有点馋

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drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2016-11-10 08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
               乡下就是自由些，日子宽裕了，没事会几个朋友约着杀头猪，一起做做菜喝喝酒；家里有事也可以杀头小猪，亲戚朋友们乐一乐。有些空闲，遇到周末也喜欢和他们一起，看看他们的“凶器”……
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

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    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 08:57 | 显示全部楼层
    这屠宰刀是上海产的？
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

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    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 08:59 | 显示全部楼层
    起早，农家小院里的慢时光。
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

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    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 09:07 | 显示全部楼层
           早起的鸟儿有食吃，起早“参加”杀猪的乐趣就是有好东西吃，一般杀好猪，这些非职业杀猪匠们总要烤一些猪肉猪杂吃，现烤现吃，不够再烤，和着糯米饭很是美味，也可以来杯自酿白酒~{:5_152:}，这家主人就是烤酒卖的……
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 09:13 | 显示全部楼层
    本帖最后由 drak47 于 2016-11-10 09:15 编辑

    杀好猪，吃了早餐，下一步的工作就是分解处理猪肉，刀具自带或者主人提供，大伙围一起动手，有说有笑，砍呀砍，切呀切的，为午餐用的肉作准备。
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 09:20 | 显示全部楼层
    本帖最后由 drak47 于 2016-11-11 16:37 编辑

    可惜我磨的“布希曼”不锋利，把刀丢给兄弟玩，我自己用茄子削小南瓜。陈舵主茄子在国产刀里实用性很不错，能砍、能切、能削，好玩好用，干活开心。
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 09:21 | 显示全部楼层
    本帖最后由 drak47 于 2016-11-11 16:41 编辑

    然后就等着厨师们做好菜，吃饭，接着喝。
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    junglehood
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-11 00:29

    • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2016-11-10 09:29 | 显示全部楼层
    冬瓜猪？ 猪肝撒{:5_152:}
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 09:34 | 显示全部楼层
    junglehood 发表于 2016-11-10 09:29
    冬瓜猪？ 猪肝撒

    就普通猪吧，烤猪肝
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    宰牛刀
  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-19 19:23

    • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II
    发表于 2016-11-10 09:45 | 显示全部楼层
    沾料为何弄碗鲜猪血？
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    cyeef
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-7 13:56

    • 签到天数: 211 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2016-11-10 09:48 | 显示全部楼层
    好生活！那个堆满木头的图片好有感觉…
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    zhouzhoupx
  • TA的每日心情
    开心
    2020-9-6 22:25

    • 签到天数: 1587 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2016-11-10 10:20 | 显示全部楼层
    惬意的慢生活，真不错啊！
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    ymlray
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-13 00:05

    • 签到天数: 245 天

    [LV.8]以坛为家I
    发表于 2016-11-10 10:24 | 显示全部楼层
    实用的干活
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    MOD
  • TA的每日心情
    开心
    2020-9-7 08:23

    • 签到天数: 1270 天

    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2016-11-10 10:27 | 显示全部楼层
    兄弟这日子过得巴实
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 10:51 | 显示全部楼层
    宰牛刀 发表于 2016-11-10 09:45
    沾料为何弄碗鲜猪血？

    他们喜欢蘸点猪血吃，那个味道不好形容，会有股特别的甜味，我怕虫，一般蘸点盐和辣椒粉就好。
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    aiup
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-18 22:04

    • 签到天数: 85 天

    [LV.6]常住居民II
    发表于 2016-11-10 10:51 | 显示全部楼层
    我看到除了粘作料的 还有一碗猪血？也是粘吃的吗？
    把肉放在那些喷绘画面还不如直接放地上卫生呢。我要是你们那的，，估计现在最少250斤了，最爱猪大肠 烤肉 烤肉。。口水都出来了。。。
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 11:03 | 显示全部楼层
    aiup 发表于 2016-11-10 10:51
    我看到除了粘作料的 还有一碗猪血？也是粘吃的吗？
    把肉放在那些喷绘画面还不如直接放地上卫生呢。我要是 ...

    农村里是简陋些，那个塑料布也说过他们不听，一般还是用传统的芭蕉叶铺垫比较环保。蘸那个血啊有些重口味，我也不那么敢尝鲜。
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    aiup
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-18 22:04

    • 签到天数: 85 天

    [LV.6]常住居民II
    发表于 2016-11-10 11:38 | 显示全部楼层
    drak47 发表于 2016-11-10 11:03
    农村里是简陋些，那个塑料布也说过他们不听，一般还是用传统的芭蕉叶铺垫比较环保。蘸那个血啊有些重口味 ...

    口味是重了些哈。。还有那个叫生皮的好东西 我觉得还是蛮香的{:5_181:}
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    drak47
  • TA的每日心情
    开心
    2020-5-7 08:34

    • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III
     楼主| 发表于 2016-11-10 11:42 | 显示全部楼层
    aiup 发表于 2016-11-10 11:38
    口味是重了些哈。。还有那个叫生皮的好东西 我觉得还是蛮香的

    生皮是云南大理风味，那个蘸料配的特别，味道也不错，就是全生的猪肝切片蘸酱生吃，不是贵客一般还吃不到，也重口味，呵呵！
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    双极
  • TA的每日心情
    开心
    2020-8-29 21:16

    • 签到天数: 49 天

    [LV.5]常住居民I
    发表于 2016-11-10 11:46 | 显示全部楼层
    上学时总想着有时间到您那去，墨迹着就毕业了，现在想想真是遗憾啊。
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