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标题: 在你眼中，什么叫做合格的刀匠 [打印本页]

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 00:11
标题: 在你眼中，什么叫做合格的刀匠
这个问题来自前几天和一个老哥的交流，这位老哥认为作为刀匠，最基本的就是钢材至少要自己做热处理。如果仅仅是买钢板磨出型状仅仅叫做研磨师而不算是刀匠。总结起来一句话就是这位老哥认为刀具的热处理刀匠赋予刀具灵魂的过程。但是我感觉作为刀匠，到底有什么样子的技能才能被称为刀匠？以下设置的几个选项为多选，如果全部具备肯定是刀匠了，但是有所取舍的情况下又有哪两种是必要的呢？
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作者: 小刀刻硬盘 时间: 2017-2-18 00:15
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作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 00:26

小刀刻硬盘发表于 2017-2-18 00:15
我选的1，3。

我可不可以理解为您认为只要有独立的设计与一定加工能力就可以了，刀匠通过设计赋予刀具灵魂，而不需要每一步都自己完成

作者: 初见 时间: 2017-2-18 00:49
最重要的是能忽悠别人买。而你恰巧没提供这个选项。

作者: 落溪幽月 时间: 2017-2-18 07:48

初见发表于 2017-2-18 00:49
最重要的是能忽悠别人买。而你恰巧没提供这个选项。

幽默，哈哈

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 08:41

初见发表于 2017-2-18 00:49
最重要的是能忽悠别人买。而你恰巧没提供这个选项。

老哥稳

作者: yj86163144 时间: 2017-2-18 09:11
不是我看不清是这世界变化快，脚下这片土地2和5我不信。

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 09:19

yj86163144 发表于 2017-2-18 09:11
不是我看不清是这世界变化快，脚下这片土地2和5我不信。

不一定指国内刀匠，国外的像ed不也是自己处理52100吗？

作者: woshtiaotiao 时间: 2017-2-18 09:29
loveless和布兰登毒都不自己热处理，不都是大师么，美国就分研磨派个锻打派

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 10:08

woshtiaotiao 发表于 2017-2-18 09:29
loveless和布兰登毒都不自己热处理，不都是大师么，美国就分研磨派个锻打派

嗯，我懂了，谢谢指点

作者: junglehood 时间: 2017-2-18 15:44
前几天我差点卖了自己做的一把小刀，原因是那位仁兄说不算手工刀，不是自己热处理。

我的回答是：您是不是觉得我这螺丝不是我做的，这就不算手工的？那我用不用自己开矿炼铁来做？可能我的回答比较偏激，反正后面也没打算搭理这位了。
我的选择是1和3。

作者: 邓克泉 时间: 2017-2-18 21:43
如人饮水，冷暖自知吧，做刀骗别人却骗不了自己

作者: plagw 时间: 2017-2-18 21:55
借用经典广告：群众认可的刀匠就是好刀匠

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-18 23:00

邓克泉发表于 2017-2-18 21:43
如人饮水，冷暖自知吧，做刀骗别人却骗不了自己

话说邓大哥之后想走哪条路？锻打派还是研磨派？

作者: 邓克泉 时间: 2017-2-19 07:04

戟画方天发表于 2017-2-18 23:00
话说邓大哥之后想走哪条路？锻打派还是研磨派？

锻打后要上砂带机，砂盘，砂纸，和磨刀石，这既锻打又研磨了吧，

作者: 戟画方天 时间: 2017-2-19 09:35

邓克泉发表于 2017-2-19 07:04
锻打后要上砂带机，砂盘，砂纸，和磨刀石，这既锻打又研磨了吧，

厉害了我的哥，期待你的作品

作者: 睚眦跋扈 时间: 2017-2-19 10:23

初见发表于 2017-2-18 00:49
最重要的是能忽悠别人买。而你恰巧没提供这个选项。

那九千确实是国内第一北美第三了

作者: Crazyblade15 时间: 2017-2-20 08:13
一个合格的刀匠我觉得是稳定的打磨制作工艺，无论是数控机床做出来的量产，还是全手工，我欣赏始终如一的品质和力求创新的专注。萝卜快了不洗泥的态度肯定称不上“合格刀匠”，他都对不起“匠”。

作者: 战术的牙 时间: 2017-2-21 00:20
第一条和最后一条！！！！

作者: 战术的牙 时间: 2017-2-21 00:21
最起码要锻钢吧，独立锻打的能力。

作者: small心情 时间: 2017-3-6 22:37
价格不要太夸张。。

作者: 古道西风瘦马 时间: 2017-3-7 07:37
我选2和5

作者: yingyunfeng 时间: 2017-3-7 07:40

睚眦跋扈发表于 2017-2-19 10:23
那九千确实是国内第一北美第三了

是国内第一，北美前三。和你的说法，差了一个字。虽然一字之差，但就显得9000的功力比一般人深厚得多。前三的意思是，也许第三，也许第二或者第一。

作者: yingyunfeng 时间: 2017-3-7 07:45
我也选一三。俗话说，术业有专攻。既然称刀匠，那么我觉得设计刀子和生产刀子是首要的。至于刚才是不是他加工和热处理的并不重要，因为这个话题，如果开拓下去的话我还可以说钢铁不是他练的不算刀匠，铁矿是不是他手选的不算刀匠。。。那么按照您朋友的逻辑，一个真正的刀匠应该从勘探铁矿石开采铁矿石粗炼钢胚，精炼钢铁，热处理都是一个人完成才能上合格的刀匠吗？往往太执念，就会变成矫情。

作者: yingyunfeng 时间: 2017-3-7 07:52
我认为热处理是赋予钢材的灵魂。而刀匠是把钢铁变成钢刀的设计师。所以刀子的灵魂应该是设计。bos是公认的热处理大师，但是，名扬天下的是st火标的刀子。

作者: 戟画方天 时间: 2017-3-7 10:45

yingyunfeng 发表于 2017-3-7 07:52
我认为热处理是赋予钢材的灵魂。而刀匠是把钢铁变成钢刀的设计师。所以刀子的灵魂应该是设计。bos是公认的 ...

受益匪浅，感谢前辈

作者: 睚眦跋扈 时间: 2017-3-7 18:04

yingyunfeng 发表于 2017-3-7 07:40
是国内第一，北美前三。和你的说法，差了一个字。虽然一字之差，但就显得9000的功力比一般人深厚得多。前 ...

应总说的太对了！是我低估了九千岁的实力！

作者: lg1879 时间: 2017-3-7 18:59

woshtiaotiao 发表于 2017-2-18 09:29
loveless和布兰登毒都不自己热处理，不都是大师么，美国就分研磨派个锻打派

Bob Terzuola是自己做热处理的吗？

作者: lg1879 时间: 2017-3-7 19:03

yingyunfeng 发表于 2017-3-7 07:52
我认为热处理是赋予钢材的灵魂。而刀匠是把钢铁变成钢刀的设计师。所以刀子的灵魂应该是设计。bos是公认的 ...

说得太好了！热处理确实堪称钢材的灵魂

作者: 北方的大风 时间: 2017-3-9 17:36

初见发表于 2017-2-18 00:49
最重要的是能忽悠别人买。而你恰巧没提供这个选项。

有见地{:5_180:}

作者: a743770794 时间: 2017-7-28 08:22
我也是这样觉着的。

作者: 苍老湿老师 时间: 2017-7-28 11:52
我选2和5

作者: andrew_pest 时间: 2017-7-29 18:10
匠心第一，销售第二，就是刀匠……

作者: 陵岛刀客 时间: 2017-7-29 18:42
1.有自己独立设计刀具的能力＝＞设计者

2.有自己独立设计刀具的能力
有自己的专属标准以及品牌＝＞设计师

3.有自己独立设计刀具的能力
有自己使用现成钢材进行加工的能力＝＞研磨派

4.有自己独立设计刀具的能力
有自锻钢材的能力＝＞JS

5.有自己独立设计刀具的能力
有自锻钢材的能力
有自己对金属进行热处理的技术并对某种钢材有心得＝＞MS

作者: taotao139450 时间: 2017-9-13 12:21
诚信

作者: 万字桌传人 时间: 2017-9-17 21:52
刀匠最起码是铁匠是升级版，我认为自己炼铁加工制刀，论坛和玩刀的整个业界应该追求这种人才，无论他水平如何，至少玩的道行深

作者: 灵魂画家 时间: 2017-11-25 19:01
严格的说235是刀匠的基本功，加上1是高级刀匠，加上4就是大师了。

作者: 戟画方天 时间: 2017-11-26 04:03

灵魂画家发表于 2017-11-25 19:01
严格的说235是刀匠的基本功，加上1是高级刀匠，加上4就是大师了。

我是个人觉得实际上也不一定有热处理的能力，把研磨做到极致也是可以成功的。但是有的人认为，实际上不同的刀型，不同的设计，热处理是有细微差别的，不能一概按照工厂流程处理。研磨派可能在这一点上劣势一些。

作者: 灵魂画家 时间: 2017-11-26 11:52

戟画方天发表于 2017-11-26 04:03
我是个人觉得实际上也不一定有热处理的能力，把研磨做到极致也是可以成功的。但是有的人认为，实际上不同 ...

热处理很大程度上决定一把刀的品质，如果不能自己热处理，至少也要深入了解并且掌控热处理的结果，才能算是做出一把好刀。研磨派当然也算刀匠。只是单靠热处理好的钢板去做，如果进到不好的料子，也控制不了品质。

作者: realjam 时间: 2017-11-27 08:23
难道钢都要自己炼才算吗

作者: 南山子民 时间: 2018-1-9 15:34
不偷工减料不指望做刀挣钱

作者: 戟画方天 时间: 2018-1-10 09:14

南山子民发表于 2018-1-9 15:34
不偷工减料不指望做刀挣钱

不指望做刀挣钱不太现实。毕竟很多刀匠是全职刀匠。这不指望他们卖刀赚钱基本不可能，人家也有老婆孩子要养活。我的意思就是刀贵可以，但是你的性能，做工，设计，要配得上你的价格，就行了。

作者: 南山子民 时间: 2018-1-10 15:29
我说的可能有些狭隘，我的本意就是，该卖多少就卖多少，对的起你做的东西的价值。别像国内某些刀商，几元钱就收购来的弹簧板线切割了加点装具动不动就卖七八百甚至上千。

作者: 戟画方天 时间: 2018-1-10 20:10

南山子民发表于 2018-1-10 15:29
我说的可能有些狭隘，我的本意就是，该卖多少就卖多少，对的起你做的东西的价值。别像国内某些刀商，几元钱 ...

那咱俩意见一致，就是只要刀有亮点，值价格就没问题，不可做坑蒙拐骗之流。

作者: 15840472181 时间: 2018-2-3 18:15
2是必须的，好钢也得处理好，其他的叫个玩刀的都能弄得差不多

作者: mowolf1026 时间: 2018-5-23 18:28
只能选两个不太公平，最少选三个才能代表一个独立刀匠的精神

作者: 塞外魂 时间: 2018-7-28 14:19
我只选2

作者: 大伊万 时间: 2018-7-31 21:48
用心

作者: 做个萝卜切菜刀 时间: 2018-11-19 01:51
字面上和传统上“匠”的品级是很低的，你不能用大师标准要求一个匠人。
铁匠也有高有低，水平低的铁匠就不是铁匠吗？

作者: fengli65771 时间: 2018-11-27 23:36
全选

作者: 尼古拉斯老刘 时间: 2018-12-9 08:08
看到这里，我迷惑了，怎么感觉说的都有道理

作者: 15840472181 时间: 2018-12-14 13:59
国外很多刀匠都不对刀材自己做热处理和表面处理的，自己全部完成的不多，人家合作，我们国家的几大名刀其实就是个名，质量跟国外大牌能比吗？

作者: 剑胆剑心 时间: 2020-2-12 17:55
同样疑惑，请求解答

作者: 竹笋 时间: 2021-3-19 02:50
3和4，比如蓝山

作者: 竹笋 时间: 2021-3-19 02:56
真要是细节和完工度很好的研磨刀匠，做一把REX121的小直，或者pn60或者H10F合金的小颈，刃口留厚，刃角，开V，凹磨，这几个方面做的好，那说明对碳化硅齿轮已经能运用的出神入化，CNC线切割技术也过硬，能做REX121钢材，或者那两种合金，或者ASP2017钢材，刃尖还能居中，刃口完美，这可不是一般的研磨能力，不叫匠人，就叫研磨狮又如何？

作者: 梦里人zmd 时间: 2021-7-19 17:04
中国刀匠鲜有匠心

作者: 梦里人zmd 时间: 2021-7-19 17:04
中国刀匠，都是阳江搬运工。

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