战术罗宋汤

lsjalain · 发表于 2018-1-26 03:36

妈妈今天比较累，做一顿好的让她补补。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 03:38

再炸几块大排，切点肉丝。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 03:39

再陪小特种兵训练一下。

龙老爹 · 发表于 2018-1-26 07:05

还差一丢丢，大叉就开了。加油

wolfox · 发表于 2018-1-26 07:48

老特种兵什么时候把一身本领传给小特种兵？

kuangken1214 · 发表于 2018-1-26 09:10

看得流口水，话说我早饭还没吃，就看到酋长兄发肉肉

freshsyt · 发表于 2018-1-26 09:25

法国也可以买到姜啊，哈哈

大懒蛇 · 发表于 2018-1-26 11:30

这是差不多顶配版罗松汤了，曾经在一所谓的俄式风格喝了最简陋配置的罗松汤，几片红菜头+洋葱，清汤寡水。。。。。。

激光制导菜刀 · 发表于 2018-1-26 11:33

这个五花肉比国内的瘦肉多呀，难道是排骨的肉都带在上面的吗？

夜猫_2012 · 发表于 2018-1-26 11:44

好肉好汤好图

cyeef · 发表于 2018-1-26 13:00

激光制导菜刀发表于 2018-1-26 11:33
这个五花肉比国内的瘦肉多呀，难道是排骨的肉都带在上面的吗？

国内的催肥比较厉害……

xiaodaolion · 发表于 2018-1-26 15:18

激光制导菜刀发表于 2018-1-26 11:33
这个五花肉比国内的瘦肉多呀，难道是排骨的肉都带在上面的吗？

猪肉肥瘦是分级的，标准按照猪第六肋环绕一圈的脂肪厚度划分，1-2.5厘米是1级，1-3厘米是2级低于1或高于3厘米的是3级，好多正规销售系统对“三级”猪，都是限制进场的。国外可能对这个管理的更严格。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:08

龙老爹发表于 2018-1-26 07:05
还差一丢丢，大叉就开了。加油

Mr 龙老爹，其实已经完全开了，当时拍的时候正在起来。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:09

wolfox 发表于 2018-1-26 07:48
老特种兵什么时候把一身本领传给小特种兵？

Mr wolfox，我真没什么本事，希望小特种兵比老特种兵强些。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:10

kuangken1214 发表于 2018-1-26 09:10
看得流口水，话说我早饭还没吃，就看到酋长兄发肉肉

Mr kuangken1214，谢谢欣赏！

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:11

freshsyt 发表于 2018-1-26 09:25
法国也可以买到姜啊，哈哈

Mr freshsyt，生姜在法国大型超市的异国水果柜台现在还是比较常见的，哈哈！

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:13

激光制导菜刀发表于 2018-1-26 11:33
这个五花肉比国内的瘦肉多呀，难道是排骨的肉都带在上面的吗？

Mr 激光制导菜刀，的确是排骨的肉都在上面了，我把排骨弄下来做罗宋汤，五花部位用来做了腐乳肉。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:13

夜猫_2012 发表于 2018-1-26 11:44
好肉好汤好图

Mr 夜猫_2012，谢谢欣赏！

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:16

大懒蛇发表于 2018-1-26 11:30
这是差不多顶配版罗松汤了，曾经在一所谓的俄式风格喝了最简陋配置的罗松汤，几片红菜头+洋葱，清汤寡水。 ...

Mr 大懒蛇，罗宋汤的配方是家传的，外婆那里学来的。

lsjalain · 发表于 2018-1-26 17:17

xiaodaolion 发表于 2018-1-26 15:18
猪肉肥瘦是分级的，标准按照猪第六肋环绕一圈的脂肪厚度划分，1-2.5厘米是1级，1-3厘米是2级低于1或高于 ...

Mr xiaodaolion，您这个数据太专业了，下次我买肉的时候量一下。

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