战术罗宋汤

jinjinaaaaaaaa · 发表于 2018-1-26 17:25

可否透漏下罗宋汤配方，谢谢啦

zxz_03301 · 发表于 2018-1-26 21:09

Mr.Alain，您可以试试用牛腩

妖精的尾巴 · 发表于 2018-1-26 21:15

会玩

lsjalain · 发表于 2018-1-26 21:32

Mr zxz_03301，平时用的就是牛腩或者牛尾骨，这次正好有肋排骨，就顺手做了。

drak47 · 发表于 2018-1-26 22:45

好肉好汤，Mr lsjalain 不知道在肉制品中国外对猪肉食用比例如何？我一直血脂偏高，缺乏锻炼是主因，饮食是另一个原因……

drak47 · 发表于 2018-1-26 22:48

xiaodaolion 发表于 2018-1-26 15:18
猪肉肥瘦是分级的，标准按照猪第六肋环绕一圈的脂肪厚度划分，1-2.5厘米是1级，1-3厘米是2级低于1或高于 ...

xiaodaolion兄，这个分级系统还第一次了解，以后可以多注意，随着生活条件提高，食品健康应该管理越来越严格规范。

26628 · 发表于 2018-1-26 23:48

嗯，来看LZ的战术表演~

缥缈 · 发表于 2018-1-27 08:28

给妈妈做饭一定要赞

lsjalain · 发表于 2018-1-31 13:58

drak47 发表于 2018-1-26 22:45
好肉好汤，Mr lsjalain 不知道在肉制品中国外对猪肉食用比例如何？我一直血脂偏高，缺乏锻炼是主因，饮食是 ...

Mr drak47，我感觉在法国一般家庭的饮食中，还是牛肉的比例高一些。

高山上的秃鹫 · 发表于 2018-1-31 15:27

这是牛肉吗。。。这么一大块要什么价

drak47 · 发表于 2018-2-2 09:57

lsjalain 发表于 2018-1-31 13:58
Mr drak47，我感觉在法国一般家庭的饮食中，还是牛肉的比例高一些。

牛肉的营养价值是要高很多，也是生活水平的一种体现吧

kuafu · 发表于 2018-2-2 11:01

好香啊

炙O1 · 发表于 2018-2-4 05:34

很有意思，媽媽應該看傻了吧 ^_^

Dblant · 发表于 2018-2-4 09:13

酋长的罗宋汤是猪肉做的？

lsjalain · 发表于 2018-2-4 13:45

Dblant 发表于 2018-2-4 09:13
酋长的罗宋汤是猪肉做的？

Mr Dblant，这次的确是。猪肉牛肉都可以做。一般我是做炸猪排的时候大排肉切下炸，大排骨头用来烧罗宋汤。

Dblant · 发表于 2018-2-4 14:05

lsjalain 发表于 2018-2-4 13:45
Mr Dblant，这次的确是。猪肉牛肉都可以做。一般我是做炸猪排的时候大排肉切下炸，大排骨头用来烧罗宋汤 ...

我还没用猪肉做过，哪天试试。

lsjalain · 发表于 2018-2-4 16:13

Dblant 发表于 2018-2-4 14:05
我还没用猪肉做过，哪天试试。

我也挺喜欢，其实我觉得做菜不必完全拘泥于菜谱，还是顺着自己的口味和喜好比较好。

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