[9楼更新ZDP-189和VG10打磨]：钢材保持性大PK:440C/AUS8/VG10/S30V/CPM-M4/ZDP-189

T-9000 · 发表于 2012-11-1 23:59

本帖最后由 T-9000 于 2012-11-2 00:01 编辑

自己挖一下，看过测试的请移步到http://www.knifriend.com/viewthread.php?tid=291497
这贴做个投票，另外由于得到卡森的鼎力协助，下一次测试所需刃材已经趋近完善，预计元旦前能推出，提前透露下将会是国内第一次有大量高端钢材参与的系统测试，涵盖CPM-M4，ZDP-189，M390，RWL34，卡森TYPE X，卡森热处理的N77这六种无论硬度，韧性保持性都具有顶尖水准的钢材参与,并且也会有大家广泛使用的154CM以及1095高碳钢的参与，总共多达8种钢材.

yoyo1685 · 发表于 2012-11-2 22:55

很好的测试，不过仿刀不该有，很多仿刀用的钢都跟标的不一样
建议lz试试蝴蝶的440c，你不会失望的。440c被用了这么多年是有它的道理的

bombman · 发表于 2012-11-2 23:40

楼主有心人,受教了,又看了一遍

sssswordx · 发表于 2012-11-3 08:09

本帖最后由 sssswordx 于 2012-11-3 08:20 编辑

期待楼主的新测试
希望能加个防锈测试方便比较

T-9000 · 发表于 2012-11-3 13:09

224# sssswordx
这个不好做啊，都是自己的刀子，后期处理比较麻烦，而且防锈性其实不用测看材料数据就能推得一二了。

T-9000 · 发表于 2012-11-3 15:56

222# yoyo1685
主要是我个人偏见问题，正品刀EVER,NEVER不收440C.

刀宝斋之狂刀 · 发表于 2012-11-4 19:43

好帖子！楼主幸苦了！这下钢材真的有对比！！

Soway · 发表于 2012-11-4 23:10

感谢T9000的奉献，我偏爱D2，希望也邦做一次测试，同时T兄展示无非让刀友对刀刃钢加深了觧，让选择多一些，如果买钢DIY时是否要考虑价格及钢变成刀的所有工艺，侯教了!

飞e · 发表于 2012-11-6 11:32

“不管是什么神钢日常使用中效果都一样 ”越来越能体会这句话了
例如割绳子我常驻工地偶尔用刀也是对付甩在地上满是泥土的麻绳、同样沾满泥土的氧气软管等等不论是VG10 还是S30V（当然这并不是所谓的神钢）只一刀就白点满布起初还很是郁闷后来想通了
生活中遇到的麻绳、木头等不可能是测试状态下包裹着塑料膜的“干净”的大部分都是沾满了灰尘乃至沙粒再耐磨的刀锋也撑不了几下我曾经用蜘蛛C95割了两下抹布可以劈开头发的刀刃立马起了三个白点。。。。当然测试也是一种乐趣楼主很用心也很专业

T-9000 · 发表于 2012-11-12 23:47

本帖最后由 T-9000 于 2012-11-12 23:56 编辑

229# 飞e
LS说的我完全认可，钢材本来就不存在削铁如泥永远锋利的概念，但保持性好的钢材并不是说切完某些材质刃部完全不衰退，而是在经过一系列使用后刀口仍然能保持较好的切割性能，就像我之前说的,也许你用440C,AUS8切我测试的这些材料，或者相同量级的东西，你在工作中可能需要打磨个1次，否则刃部衰退带来切割阻力，会导致效率大大下降，而用S30V或VG10则不需要打磨，从头到尾完成任务，但最后还是会有白线，用CPM-M4，ZDP-189或者保持性更好的钢材，就可能切割的更快，最后也不需要打磨，这是钢材保持性在使用中提供便利的体现，刀刃能够锋利多久，多少时间打磨一次，能否比较流畅的切割一些比较损伤刀刃的物体，都是比较看中钢材特性的，所以我觉得做这个测试还是有一定指导意义的。

话说今天看了“北美”在小筑做的ESS防弹眼镜测试，突然发觉自己的测试是渣渣啊，完全没的比，下次看来得在编辑和流程上动点脑筋了

弹簧 · 发表于 2012-11-13 08:54

440得分暴低啊~~估计仿刀货不对版
可以用巴克110测试420HC~

树度 · 发表于 2012-11-14 00:09

221# T-9000
楼主的帖子我从头看到后，很好，中国有句话，是骡子是马拉出来遛遛！高雅一点就是实践是检验真理的唯一标准！从一个刀友的角度来测试很好，刀子在平常的使用中到底好不好，可靠不，高效不很重要，楼主花了不少精力，值得佩服！向论坛各位同仁所说如能再加入一些钢材就更好了！如上一时代的王者BG42，现在的U4用（SGPS - Super Gold Powder Steel）。强烈关注科学家的“元旦帖”！用一句伟人的话：楼主辛苦啦！

wzgrh · 发表于 2012-11-27 14:42

该测试具有高度的实践检验的理论价值。但如同楼上所讲一样，实际使用的的刀具面临的不是纯净的被测试材料，而是带有一些杂质的对象。当细沙泥土等存在的时候，多种钢材的表现差距就不会是测试结果那么大了。这就如同普通面包车与奔驰宝马汽车，他们跑到农村坑洼的土路上，这种高端轿车不一定比面包车机动性能更好。
二元钱一把的裁纸刀其锋利度、保持性不一定比那些什么高端的、粉末冶金的不锈钢刀片性能差多少。这与其他行业的发烧友一样，玩到极致的时候就多少带有一些变态、畸形的心态，演变成一种所谓的“行业文化”，美其名曰代表着专业水平。当然，这种对艰深专业的追求促进了人类技术水平的进步，促进了应用科学的发展，对于发烧友来讲值得鼓励，值得关注。希望不是玩物丧志，而是进去探索。
建议刀友百度搜索一下“美国著名刀匠BILL BAGWELL谈论关于刀材选择”做另一个方面解释对刃材的理解。个人非常同意其所述的如果作为实际使用的刃材的话1040，1060，1095这些碳钢的肯定。

suezo · 发表于 2012-11-27 15:03

不同意LS的说法.我用全新的剃毛锋利度的手术刀片切硬塑料,一刀下去,第二刀就能明显感觉到钝了,切上5刀就废了.用甲虫干同样的活,切了30多刀,钝是钝了些,还能切,就象你说的例子,但高级钢可不是高档跑车,你要是对比面包车和路虎在越野上的水平差距,那很多人会告诉你,很多情况,很多地段,开面包车你是找死,路虎会救你的命.

swmm1109 · 发表于 2012-11-27 17:36

很好的测试，楼主辛苦了。顶一个。

glock · 发表于 2012-11-28 10:10

期待LZ的新一轮测试啊

以藏2010 · 发表于 2012-12-13 19:14

不错,好帖,不过为什么老是有人钻进一些死胡同呢,比如铸铁啦钢啦,用力均匀啦等等,对于那些追求极端严谨的我想说那就请你每中钢材买一块做出一样的形状一样的刃角度一样的打磨放机器上测吧。
我要的是刀,是切削能力,哪 ...
穷人也爱刀发表于 2012-10-8 18:03

非常赞同。。。如果觉得楼主不科学不严谨。那就整个科学的给我们看下。光喷谁不会。严谨上来说我也会说。我觉得每个地方的空气密度湿度气压还不一样呢。应该去太空上试。不然不严谨。

以藏2010 · 发表于 2012-12-13 19:16

非常感谢楼主的无私奉献。让我等菜鸟学到了很多知识。

八千里 · 发表于 2012-12-20 13:07

学习啊，坚定了买vg10

T-9000 · 发表于 2012-12-20 15:41

239# 八千里
蜘蛛的VG10作为入门钢材来说却是不错了，保持度不低性价比又很高。

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