请教长时间储藏大米的方法

8479553 · 发表于 2013-4-10 22:08

探索频道播的末日准备者也有这么存放的，整整一面墙高

王志国 · 发表于 2013-5-19 19:48

求教黄曲霉素的去除方法

ghosd · 发表于 2013-5-19 22:35

平时喝完饮料，把瓶子留下，洗干净，晾干，用漏斗把米装进去，把盖子盖紧，搞定放两三年没问题。

聚散随风5200 · 发表于 2014-2-25 03:12

我是将米倒入口径大的3L矿泉水瓶子，分次冷冻；冷冻后大米直接在瓶子里保存，吃的时候也好往外倒

AK—74 · 发表于 2014-2-25 12:58

绿色大瓶雪碧瓶内外清洗干净，晾干水分，大米用漏斗倒进去，使劲顿瓷实，瓶口一点空间都不留，灌满米，拧紧盖子，保证不生虫，避光干燥之处保存，1年之内不变质。
俺家大米都是这样保存的。
俺野外作业，就背上1瓶或两瓶大米。能吃上1周到半月的米饭。

sdchove · 发表于 2014-2-25 17:29

大矿泉水瓶子，拧上盖子。我家的米豆都是这个装法，干净卫生不长虫。

当风筝遇上风 · 发表于 2014-2-27 19:38

AK—74 发表于 2014-2-25 12:58
绿色大瓶雪碧瓶内外清洗干净，晾干水分，大米用漏斗倒进去，使劲顿瓷实，瓶口一点空间都不留，灌满米，拧紧 ...

瓶里要不要加几袋脱氧剂？

AK—74 · 发表于 2014-2-27 20:00

当风筝遇上风发表于 2014-2-27 19:38
瓶里要不要加几袋脱氧剂？

使劲墩一墩，连瓶口细脖子那一段也装满米，盖上盖子，里面就没空气了，不需要脱氧剂。
放到阴凉干燥的地方，存放1年没问题。
这一大瓶，按照逃难的生存模式，一天一顿干饭的话，一个人1周的食物就够了。

刀如梦 · 发表于 2014-2-27 21:54

我们北方储存大米都是用饮料瓶子效果相当好

梅里尔 · 发表于 2014-3-3 07:32

不考虑稻谷吗？可以数年。我看郊外农民都是这样的保存的

CQ93 · 发表于 2014-3-3 08:22

放入款泉水瓶子，可乐瓶子，至少半年内不会生虫。

932 · 发表于 2014-3-3 11:18

加工处理程度储存的容器气候条件

加工，以前传统就是碾磨，理论上虫和卵是躲在大米表面的坑洼里，磨平了像玻璃或金属光滑也就藏不住什么了，也听说有放射性照射杀虫，最简单的就是打药，所以我们现在买到的米基本都是打药来防虫的。大家做饭前一定要不断换水洗上N次

至于容器，瓦罐最好，用其他材料都会大大缩短储存期。小时候我们广东家家有个大陶缸，存米的。
冷冻就别说了，真要到了靠存米的地步象叙利亚，你以为还会有电么
按我经验，在南方潮湿的环境，大蒜有用，但是可能也把虫子带进去了，所以要剥干净，切去根部，而且要换的，不能一直放着，因为它自己也会烂，还放出水汽。

事先加工到完全没有虫卵，然后储存于极其干燥，估计是难做到了。所以长期储存中，要经常趁着晴朗干燥天拿出来翻晒，不能保证根治，但可以大幅度减少长虫子的几率。

DAZER · 发表于 2014-3-3 12:52

塑封抽真空！最好冷藏

末日之后 · 发表于 2014-3-4 00:26

要么去买这种抽真空包装的大米，硬的和石头一样的砖形，这个不生虫也不会受潮

或者你买蛇皮袋包装的，买回来用棉被抽真空的那种袋子自己抽真空，效果也是一样的

少量马上要吃的米当然不能抽真空，太麻烦，可以去搞几瓶屈臣氏的4.5L纯净水，喝完之后桶晒干，把开封的米灌进去拧紧保存

这瓶子质量非常好，可以用很久

ghosd · 发表于 2014-3-9 22:12

可乐瓶或纯净水瓶，装好后放冰箱冷冻两天，拿出来后把瓶口用胶带再粘一遍，放阴凉处，两三年都没事。

流刃如风 · 发表于 2014-3-15 20:07

花椒水浸泡米袋，晾干后装米，另外，在米的中间放几根海带。。。。。。。。。。。。。。

常峰 · 发表于 2014-6-7 16:17

把大米装进大的塑料瓶里把盖子拧紧不要漏气你试一试！！！

kkd123 · 发表于 2014-7-13 22:28

真空密封就行了

piaoyz · 发表于 2014-7-14 16:30

蒜头，蒜头，蒜头蒜头蒜头蒜头蒜头蒜头

ya17066207 · 发表于 2014-9-17 15:47

大蒜和生姜是没用的，去买真空包装大米就行了，多简单。