作为一个刀友，40分钟分解3只羊算合格吧？

wklh · 发表于 2012-12-1 22:38

我就分解过鸡，一般也得七八分钟

月亮 · 发表于 2012-12-1 22:50

我们用的就是潮汕地区的分解猪肉的刀子，而且利用率太高，都磨成三角形了。
关节肌肉纹理基本都熟了，连划带砍再手撕。
7522248879 发表于 2012-12-1 21:31

你是哪里人？
我就是潮州的哦，哈哈哈哈哈
你说的是“赤血刀”吧？那个很好用，以前屠场用的就是“赤血刀”和扳刀，我家还有这东西……现在比较少人用了

800liang · 发表于 2012-12-1 23:08

庖丁叔，上照片，分解到啥程度？

bombman · 发表于 2012-12-1 23:13

还行吧,羊比较好宰,解起来不算难

一剑无血2010 · 发表于 2012-12-1 23:13

我爹过年的时候在我眼前用我的士兵肢解了一只羊

打那儿以后我爹要啥我给他买啥再没顶过嘴
俊俏的小罐子发表于 2012-12-1 19:28

不是小瑞的士兵吧？

白鸟已隐 · 发表于 2012-12-2 08:10

三狗啊，红太狼要出墙

MIRACLE · 发表于 2012-12-2 08:22

强烈要求上图。

hovnllyed · 发表于 2012-12-2 22:49

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wolfox · 发表于 2012-12-3 09:19

作为一个吃货，3分钟吃完一只羊腿算合格吧？

血夜佳人 · 发表于 2012-12-4 14:03

无他，唯手熟尔！

筑中置铅鱼隐刀 · 发表于 2012-12-4 14:34

本帖最后由筑中置铅鱼隐刀于 2012-12-4 14:40 编辑

年初跟姐夫配合搞过一头羊，连宰杀、剥皮、处理下水、分解成大块用了近两个小时。

不得要领，所以觉得剥皮最耗时间，分解相对能快些，没有仔细记录时间。

summitliu · 发表于 2012-12-9 06:43

汗颜啊，我不是一个合格的刀友，只分解过猪蹄，基本把两只猪蹄所有骨头都解开，要用接近半小时时间……

gogogo · 发表于 2012-12-9 09:23

汗颜啊，我不是一个合格的刀友，只分解过猪蹄，基本把两只猪蹄所有骨头都解开，要用接近半小时时间……
summitliu 发表于 2012-12-9 06:43

猪蹄剔骨，三分钟一个

devilphenix · 发表于 2012-12-9 09:41

相当好了，我要看刀的，就是没什么好用的刀

canoe · 发表于 2012-12-9 10:52

俺家那边用的是锥子刀很薄很细三角形楼上f1太重太厚了
速度挺快有这手艺对付大家伙比如人类和僵尸就跟快啦
go买个切糕这都好几天还没回来呢

kevinhj · 发表于 2012-12-9 15:07

想起信天游里的一句，羊羔羔吃奶眼望着妈。

ymkof · 发表于 2012-12-9 23:07

太慢了，这不是要饿死顾客吗，还做不做生意了。

跟着学学 · 发表于 2012-12-10 13:04

40分钟包括抓羊吗

撵山狗 · 发表于 2012-12-13 14:30

这么快，开挂的吧...
445603791 发表于 2012-12-1 21:17

开挂？他自己本身就是外挂 {:4_102:}

dakaiwen · 发表于 2012-12-13 17:27

我吃的比你切的快多了，哇哈哈

[心情分享] 作为一个刀友，40分钟分解3只羊算合格吧？

hovnllyed hovnllyed 积分 472 注册时间 2006-2-21 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-12-2 22:49 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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