磨刀老人

Samurai[A] · 发表于 2013-1-3 20:18

前两天去洗车在洗车房旁边看到了一位老人在磨刀走过去问了一下三块钱磨一把
我们这边最近刚下过雪那天天气也不好风嗖嗖的贼冷贼冷老人大约60多岁的样子大冷的天一把年纪了还出来做这营生
本来想回去把家里的菜刀都拿来让老人给磨磨但看他磨刀的方式有点悬乎真给他磨说不定会把菜刀给磨没了
站着陪老人聊了会给了他5块钱说回去拿刀一会就回真不回来您就别等了天挺冷的后来就开车走了中午朋友请吃饭吃完再经过洗车房老人已经收家伙离开了

怕老人看见没敢对正了拍
磨刀老人-1.jpg

铲铁锈不过我看他铲了一片一片的铁屑下来旁边的三轮车里放了好几大块天然磨石
磨刀老人-2.jpg

这种磨法不知刀友们见过没没看到上磨石我就走了
磨刀老人-3.jpg

outman24k · 发表于 2013-1-3 20:28

您是好人。。。。

swfxl · 发表于 2013-1-3 20:28

内容我这边南方也这样开刃

ginopan · 发表于 2013-1-3 20:35

小时候见过的磨刀师傅也是这么弄的。。。。

张小花 · 发表于 2013-1-3 20:37

铲完会上磨石，这个步骤在我们这似乎是要加钱的

乌苏里江 · 发表于 2013-1-3 20:57

他铲完上磨石，如果还是这么磨，那最后刃线就完全是横向刃纹了。不过我以前自己磨过横向刃纹的刀，也测试过和纵向的刃纹比对，没发现保持度有什么变化

kuma5555 · 发表于 2013-1-3 21:01

传说中的“戗菜刀”

一阐提 · 发表于 2013-1-3 21:02

这就叫锵菜刀吧

goouyu · 发表于 2013-1-3 21:05

好人一生平安！

goouyu · 发表于 2013-1-3 21:06

好人一生平安！

adofcmu · 发表于 2013-1-3 21:19

楼主是好人！

Samurai[A] · 发表于 2013-1-3 22:01

本来我想着要是回去的时候老人还在的话就买他一块磨石不知道愿意卖不
记得小时候见过几次非常细腻的天然磨石目前手头的几块感觉石质没小时候见过的细

ak_47a · 发表于 2013-1-3 22:12

锵刀是为把刀刃削薄，便于磨锋利，但看过他们磨刀的手法，实在不敢恭维，能磨快才怪。

chunchun · 发表于 2013-1-3 22:23

北方磨剪子抢菜刀都是这个套路

死脸 · 发表于 2013-1-3 22:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

哑巴 · 发表于 2013-1-3 23:10

前些年家里从超市买菜刀回来，说要找师傅“开刃”，我不解挺锋利的嘛为啥要“开刃”？难道是以前留下来的传统？这么说以前新买的菜刀是没开刃的？

dkcarlio · 发表于 2013-1-3 23:14

广州这边还经常能见到这些磨菜刀剪刀的。
一般是一条板凳，上面固定一个砂轮粗磨，几块磨石细磨。用一部分锯条做成的类似铲子的东西。如lz图。
磨一次约5-10元。
凭良心说，真心没我磨得好。粗糙不说，磨和没磨区别不大。刃口全是毛差。刃面给挂得乱七八糟。
外婆前些日子把菜刀给磨刀的磨了一次，抱怨说还不如不磨。
俺出动了全部家什，把外婆家的刀子全磨好了。
改刃的，抛光的，全齐活了。老太太可高兴了

大年初三 · 发表于 2013-1-3 23:18

广州这边还经常能见到这些磨菜刀剪刀的。
一般是一条板凳，上面固定一个砂轮粗磨，几块磨石细磨。用一部分锯条做成的类似铲子的东西。如lz图。
磨一次约5-10元。
凭良心说，真心没我磨得好。粗糙不说，磨和没磨区 ...
dkcarlio 发表于 2013-1-3 23:14

菜刀，尤其是老人用的，不能太快！

26628 · 发表于 2013-1-3 23:55

这种磨法还是第一次见啊~
楼主有爱心！

eric0520 · 发表于 2013-1-4 03:38

他铲完上磨石，如果还是这么磨，那最后刃线就完全是横向刃纹了。不过我以前自己磨过横向刃纹的刀，也测试过和纵向的刃纹比对，没发现保持度有什么变化
乌苏里江发表于 2013-1-3 20:57

这种磨刀的能磨出刃线来？我一把蜘蛛C11给磨成蛤刃了。。。我说坏了坏了，旁边人都说人家老师傅磨了几十年了难道磨你一把小破刀还不会磨啊。。。我一听啥也不说给钱就走了

[其他事项] 磨刀老人

评分

评分