我弟弟要开一肉店，请大家帮忙推荐用什么刀好？

duanfa918 · 发表于 2013-3-30 14:53

他说用风钢锯条自己磨两把，不知道可以不，总感觉风钢刀子不拉风{:4_144:}

暗金盗贼 · 发表于 2013-3-30 15:12

剔骨尖刀怎么样？

nldr · 发表于 2013-3-30 15:26

街头20块一把就行了

金刀客 · 发表于 2013-3-30 18:46

试试好助理T10剔骨刀，20元。

小刀刻硬盘 · 发表于 2013-3-30 19:03

小平赠~

编号9527 · 发表于 2013-3-30 20:33

本帖最后由编号9527 于 2013-3-30 20:34 编辑

他去进货时问下商家就知道了，一般的分刀20，30，工具钢的。上海产的比较多

ghosd · 发表于 2013-3-30 20:37

是卖肉还是耍刀拉风玩呀，就是市场上十块钱一把的剔骨尖刀，每天用完好好磨磨就行了。

暗金盗贼 · 发表于 2013-3-30 20:55

鱼刀也可以

暗金盗贼 · 发表于 2013-3-30 20:55

锋利点的折刀也行

暗金盗贼 · 发表于 2013-3-30 20:56

斩骨还是用斧头吧，消防斧比较拉风

liucsvip · 发表于 2013-3-30 22:06

我觉得拿把八喜砍骨头比较帅

Ace.梅花 · 发表于 2013-3-30 22:39

抗战大刀···首选！

千层雪 · 发表于 2013-3-31 11:22

工具而已，别的档口用什么，你就用什么好了

暗金盗贼 · 发表于 2013-3-31 17:37

原来还以为是烤肉来着

zhaoyuchao · 发表于 2013-3-31 18:45

当然是找刀匠用瑞典粉末合金大马士革钢造几把，用这个刀割的肉，吃起来特别香！！！！

mafia791103 · 发表于 2013-3-31 21:18

就送把小瑞吧。哈哈

当风筝遇上风 · 发表于 2013-3-31 21:43

商用的话，
弄把十八子用用足矣，
或者搞把夹钢的

恶霸 · 发表于 2013-3-31 22:55

大板斧还是需要一把的，现在这种工具貌似用的人少了。

妖孽君 · 发表于 2013-4-1 13:34

要拉轰当然得一水儿的花田洋ZDP189定制刀啦没个几十把都不好意思开业{:4_123:}
必须的 LZ速速定去

鹰翱九天 · 发表于 2013-4-1 22:59

王麻子菜刀