原来大饭店也请磨刀师傅啊~

gangs · 发表于 2014-9-22 00:04

磨刀也是一种享受啊。

suozhengchao · 发表于 2014-9-22 08:53

日本的工艺，做作的让人发指！

小朱 · 发表于 2014-9-23 01:50

学习此

三足乌 · 发表于 2014-9-24 18:06

我也找过路边磨刀老头，磨得很快，后来又找一位年轻写的磨刀师傅给磨菜刀，也许经验不足，他磨得就不如那老爷子磨得锋利~

xiao_mang · 发表于 2015-2-4 03:09

9000的视频2，那师傅磨得好快！

奥斯卡 · 发表于 2015-12-31 00:01

呵呵呵{:5_173:}

野室生安 · 发表于 2015-12-31 23:43

磨刀也是职业啊

po52177 · 发表于 2016-8-28 22:28

原来在农村磨刀的才专业

只如初见 · 发表于 2016-8-29 20:15

T-9000 发表于 2013-10-30 18:54
日本师傅基本都自己磨刀，因为专业基本都做一些老刀的修复而不是日用维护，可以参考以下我搬运的视频，尤其 ...

中国的师傅也是自己磨，多了忙不过来才请人磨

善才 · 发表于 2016-9-17 14:57

记得以前5块一把手摇砂轮重新开刃然后磨石打磨现在很少看到了
消亡的手艺人...

geligegan · 发表于 2016-10-11 16:54

磨刀高手了，佩服

云海户外 · 发表于 2016-10-14 22:05

很不错，帮顶了

超级组 · 发表于 2016-10-20 08:17

我们这里三块磨一把.

anrushan · 发表于 2016-11-16 17:24

估计太忙了

富士山 · 发表于 2016-11-25 09:02

很不错，帮顶了

刀在手11 · 发表于 2016-12-12 21:02

好好学习一下。

戟画方天 · 发表于 2016-12-12 21:07

感觉故意改凿式开锋？

jwzj · 发表于 2016-12-13 13:15

磨刀是需要功夫的

52259786xxq · 发表于 2016-12-13 14:20

山下的人发表于 2013-12-8 10:37
为什么只磨一面呢？就是因为偷懒？不是很明白

单面刃，不是V形，所以磨一面就ok

hxingb369 · 发表于 2020-2-10 19:23

路过。，，，

[技术讨论] 原来大饭店也请磨刀师傅啊~