酸菜汆白肉，谁会做？

大贝子 · 发表于 2013-11-12 10:55

没图我口水咋的给看下来了呢？{:5_173:}

ran · 发表于 2013-11-12 12:17

橡皮人发表于 2013-11-11 18:43
酸菜切细丝! 过水一至N边酸度适合自己就好,挤净水凉水下锅,汤水多些放大料(八角)大片的姜,
五花肉1到2斤一 ...

肉最少两斤{:5_171:}

ran · 发表于 2013-11-12 12:18

大贝子发表于 2013-11-12 10:55
没图我口水咋的给看下来了呢？

我这哈喇子都忍了好几天了

刀子008 · 发表于 2013-11-12 14:25

汆白肉和杀猪菜的区别在于汤料的不同。杀猪菜的汤是煮了肉、血肠、内脏等以后下的酸菜，而且酸菜煮的更烂些。

railjt · 发表于 2013-11-14 14:27

想想就流口水啊

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