谈谈两把国内v金的使用感受

失踪 · 发表于 2013-11-27 23:11

qq512793 发表于 2013-11-27 22:03
这把刀很不错绝对对得起它的价格

嗯，那看来得趁早收一个
昨天刚刚买了一个十八子4cr13的水果刀，感觉还可以，比一般的不锈钢强点。不过虽然削纸挺轻松，但是想磨得很锋利比较困难

才古 · 发表于 2013-11-27 23:30

xazal 发表于 2013-11-27 20:13
有十八子V金切片刀，总体还不错。很薄、很轻、很锋利，保持性也不错；剁过饺子馅，没有崩口。比原来用的苏伯 ...

的确八子的v金的确很不错感觉硬度还可以增加一些

才古 · 发表于 2013-11-27 23:37

失踪发表于 2013-11-27 21:11
看了您的评价感觉国产刀也不错啊。

我上面也问过，V系列的材料会不会不适合做砍刀，因为硬度越高就会越 ...

大直之类大家可能还会优先考虑热处理到位的cpm3v之类的吧这里的八子金的硬度还可以再提高的

失踪 · 发表于 2013-12-4 20:50

另外请问一下楼主，十八子这个V金应该是夹钢的吧，其中的优质钢材是夹了几毫米还是夹了几厘米呢？
毕竟多夹点钢材会耐用一点，以后总是要磨刀的。

dy_lcxdy · 发表于 2013-12-4 21:39

我想问的是十八子V金切片刀有没有假货卖因为我看*宝上面大概有两种价格 200左右与 300多价格相差太大。

才古 · 发表于 2013-12-4 22:35

失踪发表于 2013-12-4 20:50
另外请问一下楼主，十八子这个V金应该是夹钢的吧，其中的优质钢材是夹了几毫米还是夹了几厘米呢？
毕竟多 ...

夹钢中v金厚度比例不如fk的刀子其实也不用太多刃线内是v金就可以了

才古 · 发表于 2013-12-4 22:52

dy_lcxdy 发表于 2013-12-4 21:39
我想问的是十八子V金切片刀有没有假货卖因为我看*宝上面大概有两种价格 200左右与 300多价格相差太大。 ...

这个说不准等高手解答吧

东瀛刀郎 · 发表于 2013-12-30 12:28

文字呢，光是图？

才古 · 发表于 2013-12-30 14:46

东瀛刀郎发表于 2013-12-30 12:28
文字呢，光是图？

不好意思本来是要编辑些文字的后来在回复中已经谈得差不多了就没有再编辑