晒一下我在德国淘的三把厨刀

王不留行 · 发表于 2014-3-9 23:49

hhuichi 发表于 2014-2-17 23:43
我在德国还没有回去，也不清楚。查了下，飞机托运没事。但是坐汽车火车比较麻烦。

春节的时候从英国带回来一套双立人的pure5件套，快递放假了，邮局不给寄。西客站的安检小姑娘纠结了一下还是让带上高铁了。不过那时候还没有昆明的事。
实在不行可以还试试中铁快运。

hhuichi · 发表于 2014-3-10 04:55

王不留行发表于 2014-3-9 23:49
春节的时候从英国带回来一套双立人的pure5件套，快递放假了，邮局不给寄。西客站的安检小姑娘纠结了一下还 ...

多谢，很有用的消息。

hhuichi · 发表于 2014-3-10 05:04

gipfelbaum 发表于 2014-3-7 22:30
我就是被WMF这个大马士革刀毒到的，楼主能说说这刀吗？不知为啥所有我能搜到的买这刀的人几乎都不用

就我知道的说说。刀身是120层钢锻造（见说明书2，钢材型号不清楚，有人说是瑞典粉末钢）。手柄是18/10医用不锈钢，就是WMF用来做锅那个。
用手指弹刀身，声音很好听（比wusthof刀还要清脆）。我感觉刀的韧性不错。也来砍过头发，没有九千视频里面的刀来得顺利，可能是手法的原因。

超级组 · 发表于 2014-3-22 21:27

大马的厨刀不太好用

ooss · 发表于 2014-4-1 17:37

第二把三叉中式刀比三叉那把锻造的手感还要好。

德国人做中式刀并不怎么样

第三把大马士革刀很不错，太贵了

ooss · 发表于 2014-4-8 14:32

gipfelbaum 发表于 2014-3-7 22:30
我就是被WMF这个大马士革刀毒到的，楼主能说说这刀吗？不知为啥所有我能搜到的买这刀的人几乎都不用

此大马刀非常不错，是全大马的，不是夹钢刀。俺买了一把WMF 的主厨刀8寸的，不买三德的原因是俺想弄一把ZWILLING的，不然就买重复了。

俺个人认为厨刀每天用，一定要买最好的最漂亮的刀，每天用的时候看着也是一种享受，

虽然一次性投上的钱比较大，但是厨刀能用一辈子，一只苹果要买5，6000元，4，5年以后就是烂苹果了，送给人家，人家也不会要。

老鬼他爹 · 发表于 2014-4-16 19:18

“此大马刀非常不错，是全大马的，不是夹钢刀”。大马必是夹钢滴，不夹钢，那刀就只能看了。

75610084 · 发表于 2014-4-17 20:57

三把德国的刀，所以是“三德刀”。哈哈！

ooss · 发表于 2014-4-18 11:05

“此大马刀非常不错，是全大马的，不是夹钢刀”。大马必是夹钢滴，不夹钢，那刀就只能看了。

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俺的看法是，真正大马士革刀必须是全大马的，切割时也是这块大马的钢材，而日本的夹钢大马是外面包着重叠捶打的钢料，中间一层才是切割用的主刀刃。日本夹钢刀只能称为夹钢花纹刀。

个人不喜欢这种硬度超高的日本厨刀

市面上也有双立人做的限量大马，一把就18，888元。可是在德国这把大马不过一万人民币出头一点点。

jiayang0629 · 发表于 2014-5-13 13:57

汉米尔发表于 2014-2-1 09:50
WWF 大马刀我买的是三把一套的，前年去德国考察背回来的，后来一个砖家告诉我WWF锅还行，刀一般般。

WWF锅也有国内代工的，什么到了天朝都变质唉

13942344668 · 发表于 2014-5-13 14:34

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