晒晒我的新厨刀

Dblant · 发表于 2014-5-3 16:01

本帖最后由 Dblant 于 2014-5-3 16:03 编辑

一把便宜的砍骨刀 1095高碳钢

Dblant · 发表于 2014-5-3 16:04

一把被磨刀师傅用砂轮机撸过的砍骨刀

Dblant · 发表于 2014-5-3 16:05

一套低端单立人邮票刀

天将飞龙 · 发表于 2014-11-21 18:03

7号是白纸钢厨用，锋利比4030家用的高，价格当然也高.

点哥 · 发表于 2014-11-26 06:54

不及我的加锋钢菜刀。

点哥 · 发表于 2014-11-26 07:18

本帖最后由点哥于 2014-11-26 07:39 编辑

我的加锋钢菜刀。

Dblant · 发表于 2014-11-26 09:29

貌似不错，说说使用感受。

点哥 · 发表于 2014-11-26 11:14

Dblant 发表于 2014-11-26 09:29
貌似不错，说说使用感受。

手感很好，重约一斤，很难磨。可切冻肉无压力，切后削纸还刷刷的。

好快的刀 · 发表于 2014-11-26 15:09

王小山，类似，陈枝记，完全是专业厨用刀，不知道是否刃口接的锋钢。