填坑贴------户外烧烤

meilanyu · 发表于 2014-9-16 11:54

宇智波狼发表于 2014-9-15 21:56
太爽了，这才叫生活，顺便想请教楼主如何将二开改凸磨的，MPK改的漂亮

谢谢算不上漂亮，以后单独发帖聊这个事。

meilanyu · 发表于 2014-9-16 11:55

as78lly 发表于 2014-9-16 08:47
是两把一个型号的使命吗？？？是什么型号的？？？

刀一样鞘一样饭盒也一样。

meilanyu · 发表于 2014-9-16 11:59

SATAN刀客发表于 2014-9-16 08:47
鱼可以抹好盐用锡箔包起来烤，或者包起来扔火堆边上儿，时不时的翻下

技术含量不用太高~~~呵呵

是的，用锡箔纸最为方便。水分油份一样也能保护的很好，也干过。
是技术含量低了。二来还要单独购买多多少少违背了用最少的工具解决最多的问题的初衷。

meilanyu · 发表于 2014-9-16 12:01

laks01 发表于 2014-9-16 10:44
这样烤出来的鱼非常的湿，水分不能很好的去除，烤鱼要外脆里嫩，包铝箔纸无法解决这个问题。

吹干过的 ...

是啊，是这个意思。总结的很全面。

meilanyu · 发表于 2014-9-16 12:09

SATAN刀客发表于 2014-9-16 10:48
忘记看什么电影了。。。他们把鱼穿起来。。。直接斜插在篝火周围。。。

不过要是鱼要是太大...还得架 ...

我找下图片。
木炭比较薄了插一圈是没地方放。

meilanyu · 发表于 2014-9-16 12:11

michael_ybl 发表于 2014-9-16 11:52
好帖子啊，和谐烧烤的教学贴！锁住水分的思路很好，跟家里做饭的方式是一样的，分享一下烧烤经验：
营地附 ...

北京山里真没见过有这个，可以买一个山里试下。

snakesuper · 发表于 2014-9-16 13:26

学到怎么选木头了，不过出门一般还是用成品木碳烤肉，一大家子人慢慢烧火我受得了媳妇也扛不住啊~感谢前辈传授知识^^

nanben · 发表于 2014-9-16 17:56

不错，先收藏了。

aweilz1 · 发表于 2014-9-16 19:35

好帖！我就会烤羊肉串儿，麻烦是还得带个炉子，不能就地取材。

michael_ybl · 发表于 2014-9-17 09:08

meilanyu 发表于 2014-9-16 12:11
北京山里真没见过有这个，可以买一个山里试下。

我们去的岛上都是，弄了很多，全部是青橘子汁泡的，1个2个不够用，哈哈，也没必要，哪里有什么就用什么好了，各有各味道

bringxq · 发表于 2014-9-20 01:12

非常棒，看着很来劲啊

wwym6698 · 发表于 2014-9-30 15:43

流口水~！~！

维托柯里昂 · 发表于 2014-9-30 19:20

好帖子，顶一头

文拯李 · 发表于 2014-9-30 20:14

酒，，，，，，，酒呢，，，，，，，

锻造者 · 发表于 2014-10-6 07:56

手艺很棒，精神可嘉！
只是开始用明火烟熏未必都可行，还是在旁烤合适

xuewenku · 发表于 2014-10-6 17:20

guo果断地收藏今后肯定用得到

cqyy · 发表于 2014-10-7 20:10

烤的颜色好，技术好。。。

撵山狗 · 发表于 2014-10-21 22:25

想起来我上次做的锡纸烤鸡还在很低级的阶段非常认同楼主的想法

44944 · 发表于 2014-10-22 09:29

学习了，楼主发贴辛苦了。

老铁锅 · 发表于 2014-11-17 20:25

那狗馋的，可爱的狗狗。。楼主会享受，我看到的有点晚了