真心劝大家，别再花钱买石头了，都是骗子

zhengyong_160 · 发表于 2014-12-12 19:14

NIKO 发表于 2014-12-12 16:51
这个应该也可以，但就是用电钻作动力的话，可别打过了，过了刃就卷了，最后还是要在光面牛皮上荡荡。

我还没荡过刀了。光面牛皮是不是皮带外面光滑的一面?

snakewind · 发表于 2014-12-12 19:52

这个问题就象你问几百的刀和几万的刀有用起来有什么区别一样。真要用，其实区别不大的。拿相机时你又问标头和德头有啥不同，其实用起来真差不多。开个大众和开个宾利有什么区别一样，开起来也差不多的。
好吧，玩这个东西，本来就是这样，值不值，看自己吧。

紫微星 · 发表于 2014-12-12 20:54

期待看好玩具

黄诗人 · 发表于 2014-12-12 20:56

我有个刃黑1000还有两块国产的，我觉得绿碳应该也不错吧

磨豆腐 · 发表于 2014-12-12 22:17

光磨锋利，国产10元一块的绿碳400目800目各一块，再来个青石或者浆石，最后牛皮挡刀，锋利度不要太高哦，要效率就上机器，注意别磨退火

duolaimi · 发表于 2014-12-12 23:07

NIKO 发表于 2014-12-12 10:19
不要买骗子的荡刀板，自己去卖皮具的那里买大块植鞣革，青蜡更便宜，成本可以忽略不计了。

那不叫骗子，，，叫奸商

道刀刀 · 发表于 2014-12-12 23:56

没有石头，只有个定角，还不大会，顶楼主。继续发刀。

sjsj · 发表于 2014-12-13 01:52

本帖最后由 sjsj 于 2014-12-13 03:02 编辑

花田洋网站上推荐的也是牛仔裤加抛光膏磨刀,,

其实,,日本的石头,,

小日本是用来磨剃刀和刨刀的...
剃刀和刨刀,老用牛皮加抛光膏,,荡,,刃会变圆..剃刀剃毛会 "滑" 剃毛不干净,,刨刀也会 "滑",刨不下肉.呛桩,毛刺..所以,得有一平整,坚硬,目数高,细腻的东西来磨,,修正刀刃.
小日本的石头刚好适合干这活.

刀匠用来磨武士刀和高级厨刀..
地白刃黑,只是工匠把刀磨漂亮点,,让刀有个好买相而已...一但使用,切肉和水果,就只剩黑木耳了.
地白刃黑,只是钢材工艺的副产品..和花纹钢的花纹, 一个鸟样.
偶10块钱的贴钢刨刀,也一样地白刃黑..

论坛上,测试各种磨刀石,为了磨刀而磨刀,为了石头而磨刀,,,{:5_159:}

liaoyuxin · 发表于 2014-12-13 08:50

小型沙袋机磨确实方便，也可以很锋利，缺点就是没刃线，我现在是操的厉害的刀需要改刃线了就定角加金钟油石，一般不锋利蜘蛛定角荡两下就ok，手磨？确实没那闲心没那技术，不过搞块日本天然油石加定角上也会事半功倍

沈楠 · 发表于 2014-12-13 09:01

{:5_177:}昨天刚下手700多的磨石，早看到就少买一点了。
其实那荡刀板什么的确实自己DIY划算很多，只是没有卖的做的漂亮，研磨膏也是极便宜的。
但是刀友很多不是实用派，图的是一份玩的乐趣，家伙不精良就没有那份感觉了。谁说磨刀不是意淫呢，磨到凌空断发有什么用。跟实用不搭边的，就是发烧

zhemewan · 发表于 2014-12-13 10:16

我承认我会为了别人说国产没有好砥石而买一大堆国产石头，会为一些人说日本石头如何如何好而买一大堆日本货，不是狂追而是为了破除迷信，人活一口气，有时候追求真理的过程虽然费钱费精力，但自己就是这么任性，这么任性。。。

sd9395小蜜蜂 · 发表于 2014-12-13 10:57

我那刀都没怎么磨过，刀也基本也没怎么用过，或者说没有粗用过

www9x9 · 发表于 2014-12-13 12:56

各有个方法吧，实用最好，有些高手可以从不同石头磨出好效果，有些可能简单就能达到，我还是认为国外一些研磨大师不会用简单的工具，所谓工欲善其事必先利其器

紫微星 · 发表于 2014-12-13 20:45

真相了

jackwang01 · 发表于 2014-12-13 21:54

一语道破，会触碰到什么吧呵呵

lhq123 · 发表于 2014-12-13 22:05

要一年半年前出这帖。。。

shenchunbin · 发表于 2014-12-13 22:51

表示几年前开始用各种目数砂纸磨刀。一般最多也就到2000目，不玩镜面刃只要能剔手上的汗毛就好。

小朱 · 发表于 2014-12-14 00:37

来顶贴的。

han1977 · 发表于 2014-12-14 04:09

再玩一段时间，楼主你自己回来在看看你这帖子吧，有感而发，刚开始觉得花纹钢风骚，中期知道了夹钢的沧桑，现在知道了烧刃的细腻，上了手高端的日式厨刀后，又对日式厨刀的研磨由衷佩服，存在即合理，不能因为自己的价值取向而否定一些传统的东西

zouyu0815 · 发表于 2014-12-14 17:51

定角出了，刃黑1000确实牛逼，不过我觉得还是肯洋葱神器牛逼

[技术讨论] 真心劝大家，别再花钱买石头了，都是骗子

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