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才285元买的日本碳钢夹钢刀开箱图,求鉴定

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-3-11 22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 d015999 于 2015-3-11 22:28 编辑

           前天某宝买了一把才285元的“铭卜高雄”无印系列厨刀,介绍说由日本三木刃物制作所代工制造,地金使用304不锈钢,刃芯夹含碳量1.0-1.1%的特殊刃物高碳钢。钢芯硬度达到61-62。今天到货上图,锋利度比家里的双立人好多了,求大神鉴定这个牌子的来历,怎么夹钢这么便宜:

    盒子

    盒子

    刀1

    刀1

    说明书

    说明书
    刀二.JPG
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-6-15 07:27
  • 签到天数: 87 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2015-3-11 23:12 | 显示全部楼层
    看成了由三刃木制作…
  • TA的每日心情
    开心
    2015-4-12 20:01
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-3-11 23:59 | 显示全部楼层
    不知道为啥这么便宜,但是知道挺便宜

    好啊~
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2015-3-12 10:47 来自手机 | 显示全部楼层
    这个板块人好少
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-9 09:12
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-3-12 11:41 来自手机 | 显示全部楼层
    最近也准备入手,同问
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-9 20:44
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-3-12 14:39 | 显示全部楼层
    本帖最后由 复仇女神 于 2015-3-12 14:41 编辑

    以前家乡的铁匠师傅打刀也是采用夹钢方式,也很便宜,古话说好钢用在刀刃上嘛,因为钢比铁来得金贵,所以打刀只能用铁夹那么一点钢。

    另外我上午刚发帖买的那把关孙六中华片刀也是250多元。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2015-3-12 22:02 | 显示全部楼层
    问题是这个牌子没听说过
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2015-3-12 22:03 | 显示全部楼层
    vonc 发表于 2015-3-12 11:41
    最近也准备入手,同问

    你买了吗?我用后觉得锋利度可以,就是重心太靠前,手感差些
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-9 09:12
  • 签到天数: 688 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-3-12 22:07 | 显示全部楼层
    还没买,想先看看测评
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-16 13:14
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-3-14 14:43 | 显示全部楼层
    这个是工厂生产的钢板做的,
    当然便宜..

    贵点的,,一般是手工打铁,,煅打出来的,,
  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-14 17:57
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2015-3-14 15:48 | 显示全部楼层
    本帖最后由 九千砥石 于 2015-3-14 15:50 编辑

    给你3个概念:
    1,三木是日本做大工道具的主要产地,主要是做刨子,锯子,嫁接刀什么的,他们的手工工具很出名,但是包丁方面很弱,池内刃物的美贵久就是个例子,完工度无法直视。且自主品牌非常少。
    2,他们的完工度远低于堺,越前和三条三大刀产地,而产品品控也不如关市
    3,材料非常省,一般就是2mm不到的三枚合+机械打磨+一个塑料柄。
    不过价格300不到还是挺合适的,别太在意了
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 21:18
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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2015-3-14 21:26 来自手机 | 显示全部楼层
    九千砥石 发表于 2015-3-14 15:48
    给你3个概念:
    1,三木是日本做大工道具的主要产地,主要是做刨子,锯子,嫁接刀什么的,他们的手工工具很 ...

    九千还是权威啊,解释的很到位,我倒不是纠结,只是感觉此刀重心手感不舒服,不过这个价钱还是值的,已经在办日本签证,直接去大阪买刀去
  • TA的每日心情
    开心
    2015-6-29 09:00
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2015-4-14 15:24 | 显示全部楼层
    285{:5_178:},太贵了,我家的夹钢大片刀只要40元,加上一把50元的砍骨刀,搞定厨房一切
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