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狂牛

对刀柄的感觉:
最喜欢的是木柄，无论从手感还是美观，尤其是起了包浆后的木柄，那纹理，光泽，质感都是其它材料无法比拟的。
最不喜欢的是金属柄，沾水后滑手，过硬的手感，冬天上手太冰~~~~
中规中矩的就算G10的，手感适中，不怕水泡，就是黑黑的没什么看头。

思库尔

关于锈,我想问下各位大侠,对于刀具,尤其是不锈钢刀具,行业内有没有一个耐蚀性标准?
呵呵,希望版主能开专帖讨论一下.

mlhd

对于刀柄的问题，我的个人观点是要把握舒服，适合各种环境下使用。例如瑞士军刀，大部分刀柄都是塑料成分，这种刀柄的好处是把握舒服一些，尤其在寒冷的冬天，光手也能很好的把持，但是瑞士军刀的塑料刀柄有个问题：防滑性能不好，即使磨砂的尼龙手柄在手中汗比较多的情况下，保持效果不佳，另外我认为它们的刀柄最大的问题就是强度不高，怕摔。
对于瑞士军刀的先锋系列的金属刀柄，虽然很结实，但是在冬天徒手把握或许会不舒服。但是这种金属刀柄的防滑性也一般。
对于蜘蛛和蝴蝶等合成化学材料的刀柄，给我的感觉不错：结实、耐磨、防滑。

mlhd

对于防锈问题，许多人对瑞士军刀制造商声称用best stainless steel深表怀疑，主要原因是和其他的量产折刀相比，瑞士军刀所用的钢材的强度等指标不如蜘蛛或蝴蝶等量产折刀的好！但是不锈钢好坏的一个重要指标是钢材的防锈性能，瑞士军刀的防锈性能有目共睹，不庸置疑！所以我觉得人家说的没有问题。

mlhd

锈对于爱刀之人来说是一个心疾，刀子上生了锈就像自己的孩子生了病一样，总想用各种办法把病治好。其实“君子做事谋始”，养成一个良好的用刀习惯，经常地呵护，锈的问题基本上就不会困扰各位刀友了。

xuewenku

说完磷化和钝化我再说说刀刀的发蓝防锈法：磷化、钝化都是在金属很浅的表面形成一层氧化膜，发蓝工艺就是更深一点的防锈处理。一般的工厂都是用烧碱和亚硝酸钠各50斤，放到200斤的水中，烧至摄氏158度，然后放入三氧化二铁（俗称铁锈）煮至颜色发黑后，放入除过锈的工件(抛丸或酸洗）煮十分钟捞出，再用清水煮，煮一分钟再回到发蓝锅十分钟后出锅，工件表面形成一种黑色的四氧化三铁保护膜，冲洗后用肥皂水煮工件至100摄氏度捞出上防锈油。这种传统方法的发蓝液的配制非常复杂耗时耗力，溶液容易起变化，很难掌握。我介绍一个简单易行的方法：15斤烧碱加35斤硝酸钠加50斤水煮至锅开即可放入除过锈的工件，煮10分钟捞出冲洗干净放入肥皂水的锅煮至100摄氏度捞出晾干上油即成。这种方法简单易行，发蓝液不容易变化，容易掌握。在河北一带被普遍使用，现在贡献出来供广大刀友参考。

xuewenku

上面的第二种配方有点错误，现在小改动一下：50%水+15%硝酸钠+35%氢氧化钠放进铁容器中共煮到滚开放入磨白后（抛丸、抛光、酸洗都可以）的刀具煮15-25分钟，捞出后冲洗干净再用5%肥皂水煮（增加皂化膜）10分钟捞出晾干上油。这就是发黑，或叫发蓝、煮黑。每一个步骤完成后都要用大量的水冲洗干净工件表面，否则容易混入其他杂质前功尽弃。

xuewenku

ericf    给评个分撒！就差一点就能发图了。。。。。。。。。。

黑色乌鸦

我经常用的蝴蝶和维氏都不生锈，而那些藏刀不管怎么弄还是生锈，可能用的钢材不一样，用砂纸打打照样用

ganglin

随感
随着这几天的骤然降温，广州这个四级极其不分明的南国城市终于也让人感觉到了丝丝的寒意。今天拿出几把刀刀把玩的时候，以前觉得拿起来差别还不是特别大的刀柄材质，终于有了非常大的不一样。木质的刀柄用起来还是舒服如旧，那几把金属刀柄的刀子拿起来可就受苦，初上手到时候冷冰冰的感觉，再加上早上温度就比较低，让人直打冷颤。
冬天到了，北方下大雪了，EDC刀刀的刀友们，是不是要把你们纯金属刀柄的刀刀收起来，让它冬眠一下了呢？

大轱辘

用刀切个橙子，先别擦等刀上的橙汁干了后就会有一个氧化层，然后再洗干净，就不会锈了。

dao2219

哎我和是经验丰富，但是没早发现这个论坛

沧海鸿鹄

用刀切个橙子，先别擦等刀上的橙汁干了后就会有一个氧化层，然后再洗干净，就不会锈了。
大轱辘 发表于 2009-11-16 13:30

晕，柠檬酸只会使金属敏化，怎么产生氧化层，金属在钝化保护之前采用柠檬酸清洗是为了使金属表面在钝化过程中更好的产生致密的氧化膜，用亚硝酸钠作为钝化剂对碳钢能很好形成钝化保护膜，不过貌似不能用在刀刀上，呵呵

qingze20

其实第一个刀友号实在04年左右注册的

ORANGECLOCK

一把刀的好坏刀柄是个很重要的角色，要讲究搭配，正所谓红花配绿叶么。谁也不可能给strider bt、d9之类的刀装上骨柄吧？勉强也就把伞绳换个G10啥的。这就是所谓的不搭配。另外还要说说材质，我最喜欢的手柄材质是天然材质，比如常见的鹿角柄，木柄我喜欢像buck110那样的配合氧化的黄铜看上去更美。最不喜欢的手柄就是CRK一体刀的钢柄，原因是持握感不好、指向性差。曾经有过一个影子三，带着这把刀跟朋友上山玩，用它把砍下来的树枝切成小块，不到五分钟手掌就磨得生疼。

俺没啥文采，就写这点不伦不类的东西吧。八爪鱼版主有加分没？

鬼头刀

用润唇膏一抹细细的擦上一层就可以了·······

bbk3250

刀柄对刀的装饰作用也是非比寻常的，比如buck110，只因为刀柄的变化都要出很多限量版，钢材相同而刀柄材料不同之间的价格也各有不同，在很多人眼里，刀的刀柄甚至成为了身份的象征，另外刀柄也是DIY爱好者的改造首选目标。。

shajia8

生锈问题：

我也不是专业人士，只能简单说说。

钢材大概分两种，不防锈的高碳钢 和 不锈钢

高碳钢比较容易生锈，有时候容易泛蓝，保养起来都比较费劲，抹油，加涂层什么的。一般情况下  都是用来做开山大刀的，或者狗腿等。

不锈钢里面主要是加了  铬 而且含量在1.3%以上。铬还能增加韧性，当然还有加镍合金的。当然不锈钢不是不生锈，是不容易生锈，再好的不锈钢理论上也是可以生锈的。

其实，上面大家说了很多 关于生锈的原因，主要是受潮等等。大家在高中的时候 学过原电池 反应么？其实生锈就是 原电池反应。  一般只要刀子上面有两种不同的金属 或者更近一步说 有两种导体，就会在有水的条件下发生原电池反应，这样二者之间相对活跃的金属就会充当阴极，另一个就是阳极。通常阳极是受保护的，也就是说不活波的金属是被保护起来的，比如有铜片的 “sebenza”如果他的刀刃是普通高碳钢 那就很容易生锈。他用不锈钢的 就会好很多，而且 钛的手柄 有钝化膜，会好很多。

当然，有条件的想防锈的可以自己给刀子 用土法 电镀一层膜，具体操作高中化学里面就有，用阳极保护法，直接电镀过去就行了。  还有另一种防锈的方法，是古代磨镜子留下来的，古代镜子有用青铜 和 铁做的（不要说黄铜，那个时代先有的青铜，很晚之后才有黄铜），青铜容易生锈，于是磨镜子工匠用锌粉涂在镜子上，然后反复研磨（可以用粗布等等），之后就出来镜面效果了，而且是防锈的。

米克KILLER

看回复都把我笑惨了,怎么有点考试的感觉???呵呵,我就不求加分了,送上我的廉价护刀法!(也是学来的).
每个刀友都有自己的爱刀,但怎样保养却成了最头痛的问题,最纠结的就是生绣了,一把刀生绣,就算是LOVELESS也会黯然失色,比较有米的刀友都会买CR,哨兵的护刀油(我没用过),这些价格都比较贵且不一定买得到.
我的方法就是用缝纫机油,也叫清油,是柴油的衍生物,具有很好的防绣功能和除锈功能,而且一大瓶只要10RMB(不是广告).
保养刀具时找一块无绒布,一把小刷子,把少量油均匀刷到刀身上,然后在干燥无尘的环境下放24小时(等油收干),油干后呈蜡壮,这时用布把多余的油擦掉就OK了(类似汽车打蜡),要长时间保存的话重复一次就OK.
这就是我的小方法,如果都知道就当我没说----

黑色乌鸦

刀生不生锈关键看钢材，碳含量高的肯定要比低得更容易锈，还要看你保养得到不到位，勤上油，注意维护，再容易锈的刀也变得不易锈了