新磨的十字军（两边都是镜面哦）

zola_4 · 发表于 2010-12-23 20:10

自己磨的么，勉强能把一面磨成镜面，自己认为都牛了，还真没试过两面都镜面，镜面了就不舍得用了
低调杀手发表于 2010-12-22 09:31

有啥舍不得用的，用钝了再磨呗，反正是自己磨的，不怕

Don. · 发表于 2010-12-23 20:16

弄得真不错的不过不对称……

zola_4 · 发表于 2010-12-23 20:39

弄得真不错的不过不对称……
Don. 发表于 2010-12-23 20:16

如果是磨蛤刃（刀身本就是凸磨），我是磨对称的刃的，但如果是这种刀身凹磨的刀，我现在基本都会采用这种一面平刃一面凸刃的开锋，个人认为比两面对称平刃要好，两面对称的凸刃对于这种刀身凹磨的刀来说费时费力还不好看，老实说不大情愿磨成那样，呵呵

zola_4 · 发表于 2010-12-24 03:34

本帖最后由 zola_4 于 2010-12-24 03:51 编辑

我也是可以把一面磨的很漂亮，但另一面就不顺手了。
刀与人生发表于 2010-12-14 22:51

这位朋友，我认为你可以先用推刃磨法（刀背朝自己，朝外推）磨刀刃的左面，再用拖刃（刀刃朝自己，还是朝外推）磨法磨刀刃的右面，这样比较容易控制研磨的对称性(因为都是用右手），而且磨出的刀也更锋利（因为第二部拖刃能较好的去掉前面推刃所造成的毛边）我自己的经验，你不妨试试

zola_4 · 发表于 2010-12-24 08:16

我刚买了个在木板上的皮条子，从stropping开始练。
LP188 发表于 2010-12-21 11:28

我个人的经验，在皮革上抛光时除了注意刀刃面与皮革面保持合适角度以外，同时最好让刀刃斜着贴上皮条子，不与皮条子垂直（尤其是刃长较长的刀），斜的角度20到30度（由垂直位置向刀背转20到30度左右）就差不多了，然后从刀尖抛到刀清跟处，换面同样动作继续，如果这个练熟了以后，你可以试着在磨石上用拖刃（刀背朝外，刃朝自己，向外推）的磨法磨刀，我最近试过，效果很不错，更锋利，比较适合在软质磨石上这样磨

zola_4 · 发表于 2010-12-26 09:13

新磨一把西式厨刀，大家可移步至厨刀版块看看http://www.knifriend.com/viewthr ... &extra=page%3D1

jjiijj · 发表于 2010-12-26 16:12

玩刀的艺术，漂亮

haohao1234 · 发表于 2010-12-27 10:24

这手艺真好

wu86825 · 发表于 2010-12-27 10:27

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[量产刀] 新磨的十字军（两边都是镜面哦）

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