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楼主: nevin

[量产刀] ~~~庖丁解牛 之--S1料理篇 (原料:生鸡)~~~

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-6-26 14:31
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-9-2 22:30 | 显示全部楼层

    跟内文兄一贴(原料:火腿)

    [attach]aid[/attach]
    下刀前我把整个火腿按了个遍,确认哪些地方 是软的。实际上是,根本不用砍刀,可以拆到底。大腿部分因为嫌烦,没有照片。

    [ 本帖最后由 刃阁 于 2006-9-2 22:46 编辑 ]
    照片 001.jpg
    照片 003.jpg
    照片 002.jpg

    该用户从未签到

    发表于 2006-9-2 23:03 | 显示全部楼层

    http://www.djqz.cn/

    这样的帖好,刀看了,鸡和火腿也是爱吃的,赏心悦目.

    不过这火腿的腌制时间不足,香味不够吧.
  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-18 00:44
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2006-9-2 23:14 | 显示全部楼层
    别跺呀
    应该把鸡或者火腿吊起来,试试一刀过
  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-3 15:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2006-9-3 00:50 | 显示全部楼层

    http://www.potop.net.cn/

    每天勤加练习  下次新龙门客栈续集说不准就找你了
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-6-26 14:31
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-9-3 23:47 | 显示全部楼层
    原帖由 zhw 于 2006-9-2 23:03 发表
    这样的帖好,刀看了,鸡和火腿也是爱吃的,赏心悦目.

    不过这火腿的腌制时间不足,香味不够吧.

    回老周,好久不见哈。这个是去年年三十拍的,老娘差点就拎到肉摊上去剁了,我说别借,这个您儿子熟啊,就给料理了。吃到现在呢。很理解庖丁的快感,卸这火腿用了1刻钟,下一个估计不用3分钟,感觉就能上来了。

    见过一哥们料理羊排,断骨不用刀的,手掰,那活儿叫一干净。

    老周你说的没错,这种刀对付这种东西叫一真正对口,别看好多油,不打滑,不变方向。劳动淫民是伟大的。你不说还没注意,好象味道是差点意思。

    [ 本帖最后由 刃阁 于 2006-9-3 23:51 编辑 ]

    该用户从未签到

    发表于 2006-9-4 00:05 | 显示全部楼层
    您老对付这物件可是驾轻就熟,估计这手知道的人不多,手握老刀解老腿的感觉一定很享受.
  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-15 14:39
  • 签到天数: 387 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2006-9-4 07:51 | 显示全部楼层

    http://www.cstarlight.cn/

    手上的戒指不错
  • TA的每日心情
    开心
    2020-9-8 07:06
  • 签到天数: 1041 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2006-9-4 13:18 | 显示全部楼层

    http://www.yschool.com.cn/

    用F1会更容易点吧

    该用户从未签到

    发表于 2006-12-12 19:55 | 显示全部楼层

    http://www.hotmir.cn/

    想问问楼主
    这刀 你怎么打磨得?

    该用户从未签到

    发表于 2006-12-12 22:00 | 显示全部楼层

    http://www.jianshen360.cn/

    我....我想看雞煮好的樣子....
    強烈要求

    该用户从未签到

    发表于 2006-12-13 01:10 | 显示全部楼层
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