刀友论坛第三届大刀做菜/春节抽奖活动

cckk1983 · 发表于 2011-2-1 18:07

我今天刚腌了肉
都忘了这回事了
明天重新做个

春熙路刀客 · 发表于 2011-2-1 18:09

“常识中被称为菜刀、厨刀、料理刀、餐刀之外的任何其他的切割工具、”

用瑞刀可以吧？占个位置先。

banditind · 发表于 2011-2-1 18:16

没厨房，
帮顶，

方正 · 发表于 2011-2-1 18:18

占位

天香雅居 · 发表于 2011-2-1 18:26

围观一下

接近痴迷 · 发表于 2011-2-1 18:55

顶！好活动！可是不会做菜啊！

玄冰魄 · 发表于 2011-2-1 18:57

支持活动，争取获奖。哈哈

切断 · 发表于 2011-2-1 18:59

明天吃火锅，正好切东西，拍图，来抽奖

方正 · 发表于 2011-2-1 19:01

到底是抽的还是评的

ziyangshan · 发表于 2011-2-1 19:04

顶一下，本人厨艺还不错，不过缺刀啊。

米克KILLER · 发表于 2011-2-1 19:48

支持，占个位，争取上图。。。

Graint · 发表于 2011-2-1 20:36

啊呀，没下过厨呀，赶紧学习去……

极限运动 · 发表于 2011-2-1 21:09

会吃不会做的人飘过

极限运动 · 发表于 2011-2-1 21:09

会吃不会做的人飘过

清风吟 · 发表于 2011-2-1 21:18

本帖最后由清风吟于 2011-2-1 21:21 编辑

神秘工具——宜家定时器，哈哈哈，这个貌似不符合参加条件，不算切割工具，不过我确实用这个玩意很轻松的把核桃都弄开了，符合不符合版主定吧，不符合我就当凑个热闹了

正面，绝对的砸核桃利器

方法就是核桃一定要新鲜，就放在袋子里，然后用定时器挨个的敲，完事打开袋子直接拣核桃仁就成了，两斤核桃15分钟搞定
效果如图

小火，一定要小火，下白砂糖，慢慢熬

十分钟左右

撒入新鲜黑芝麻

下核桃仁

中间少拍了一张，要放在盖屉上一个个分开等到凉，要不然会粘在一起

这个凉了好吃，还是冰箱一下

鲁-单细胞 · 发表于 2011-2-1 21:41

照片已经拍好了，抽空传。

无聊中 · 发表于 2011-2-1 22:15

支持活动！！！
不过，本人只刷碗不做饭………………………………
兵不血刃发表于 2011-2-1 14:01

一样的支持活动！
一样的只刷碗不做饭...............

bombman · 发表于 2011-2-1 22:27

只有围观的份。。。。。。。

阿狼 · 发表于 2011-2-1 22:29

哇，奖品给力啊！
一定要给老妈打打下手{:4_104:}

白草 · 发表于 2011-2-1 22:33

本帖最后由白草于 2011-2-2 23:21 编辑

菜来啦！ 松茸鸡汤

1.主料&配料：主刀—FK雷神一把，鸡一只，葱姜蒜若干，松茸一把，橘子皮一张
炖鸡汤01.jpg

2.大家最喜欢的程序——肢解。
炖鸡汤02.jpg

雷神斩鸡很带劲，一刀下去，身首异处。我觉得这比菜刀好用多了，以前怎么没想到。雷神可以很容易找到骨头缝隙，毫不费力就把鸡分解了，大力劈砍的地方很少。斩鸡头的时候相当顺手，切口平滑整齐。
炖鸡汤03.jpg

3.肢解的碎块下砂锅炖，开锅后撇掉血沫子，下葱姜蒜及调料。干松茸用水泡开洗干净后下锅，味道比一般蘑菇浓，不用放太多。
炖鸡汤05.jpg

4.炖1个小时左右就差不多了，出锅。汤色金黄，味道鲜美，鸡肉的香味和松茸的鲜味完美融合在一起，喝了一口想两口……
炖鸡汤06.jpg

[其他事项] 刀友论坛第三届大刀做菜/春节抽奖活动