STEEL YOURSELF。坚强起来？抑或谐音“做回自己”？

望月wy · 发表于 2006-7-27 15:25

d2很好么?

刀疯 · 发表于 2006-7-27 16:41

好文章！但文中有一处不明，请教一下：2A级支撑杆，这是什么东西？

wangqi8730 · 发表于 2006-7-28 23:16

感谢Ｃ版！说中心声．真的希望看到更多这样的译文．

金属质感 · 发表于 2006-7-29 00:54

440C的材料我也磨不好，不知是什么原因？

nj-2123 · 发表于 2006-7-29 09:36

觉得这个老头是不是收了TOPS的钱了。。。。。。。。。。。。。。。

~鬼才~ · 发表于 2006-7-29 13:38

原帖由 阳光猪 于 2006-7-23 14:50 发表
440C 真的那么糟吗？我有把青面兽的。感觉保持行还可以呀!不过磨不快倒是真的，是我磨刀水平不行还是钢材不行呢？还请高手们给说说，怎样能把这种钢给磨快了

440的确是不太容易打磨锋利,防锈性到还是有的一比的!~!!!

tkmt · 发表于 2007-9-1 01:08

不管發表人如何.樓主翻譯也是耗時辛苦.感謝先
西洋人到現在還是不理解東方的技術.刀性能最好的就是中國老祖宗的智慧結晶[高碳鋼摺疊鍛打]后作成的.其缺點就是會生鏽.現在人因很多是為了觀賞而不是用.所以就討厭鏽.如果天天用就會把鏽磨掉.就象廚房的菜刀.
可能有人會質疑說高碳鋼摺疊鍛打的刀真是最好嗎?.國內很多玩小刀的.相信各種材料都有.改天可以舉辦一次砍麻繩測試.看看哪一種材料作的刀砍幾下後還可以削紙.或是砍方木幾節後還可以削紙.這樣就能試出答案來.
高碳鋼摺疊鍛打的刀現在的紀錄是超過6000下
刀磨的鋒不鋒利這是技術問題.上個星期有一位老師傅當場表演給我看.一個浪板鐵片在他花10分鐘研磨後.用兩個手指捏著就可以把報紙一條一條的削下來.他就是有這項絕活所以賺了不少錢.在台灣成為家喻戶暁的[菜刀王]

哑巴 · 发表于 2007-9-1 01:23

老一辈手艺人的固执

crabpang · 发表于 2007-9-1 01:29

ＨＥＥ，每年的ＰＫ赛，总可以验证一些传言，终结一些神话．

梅川酷子 · 发表于 2007-9-1 01:33

老美的刀匠
普遍的没有受过良好的教育
几乎不具有专业的知识

钝刺 · 发表于 2007-9-1 02:10

原帖由 tkmt 于 2007-9-1 01:08 发表
不管發表人如何.樓主翻譯也是耗時辛苦.感謝先
西洋人到現在還是不理解東方的技術.刀性能最好的就是中國老祖宗的智慧結晶[高碳鋼摺疊鍛打]后作成的.其缺點就是會生鏽.現在人因很多是為了觀賞而不是用.所以就討厭鏽 ...

我就在等竹本老师的猎刀呢！！！

实用的割不钝

court0 · 发表于 2007-9-1 02:38

原帖由 梅川酷子 于 2007-9-1 01:33 发表
老美的刀匠
普遍的没有受过良好的教育
几乎不具有专业的知识

据说在做刀匠之前，某些人士也曾游荡过——

Fred Carter大学植物学博士，

Allen Elishewitz刑事审判学士、精细艺术夜大二年班肄业，

Scott Sawby 犹他大学鸟类专业学士

Dellana动物学学士、金属工艺专科班肄业，

Joe Kious学士，Jurgen Steinau学士， George E. Dailey 学士，平山晴美学士，John Lewis Jensen学士。

另外Francesco Pachi 高小毕业，曾为职业摄影师，和上述人士一样，PACHI是个艺术天才。

梅川酷子 · 发表于 2007-9-1 03:04

一把刀
需要金属材料，金属加工，热处理，雕刻，镶嵌，皮革处理，美术设计...等多方面的专业知识
在老美的刀匠里
从来没有见过这几个领域的杰出人才
就算是鼎鼎大名的BOS
在热处理界也是无名小卒
我想
我们这里有几位刀友的专业知识
其实已经远远的超过那些老美刀匠了

AC米兰 · 发表于 2007-9-1 11:23

85年的老文章了,现在的技术已经有改良,不锈钢不会再是糟糕的选择了.

AC米兰 · 发表于 2007-9-1 11:31

而且,目前没有证据表明传统的碳钢的表现会比现在的高技术含量的合金钢的性能更好。随着技术的进步,更高性能的钢材还会继续出现,那时,传统的碳钢将更无法相比.

crabpang · 发表于 2007-9-1 11:43

想想第三届切割比赛，国内某知名锻造刀匠所谓的精钢揉煅、烧刃处理的高碳钢宝刀，最后还是成绩平平，基本上看刀况，其实算是很失败的刀子。还好那个刀匠事先特别关照不要透露他的名字，否则看他平时牛皮这么大，真是脸都要丢尽了。
而前三名里，有两把是不锈钢刀。
现代材料和热处理水平都在飞速发展，有些刀匠却固步自封，真是可悲啊～～～

梅川酷子 · 发表于 2007-9-1 12:49

原帖由 crabpang 于 2007-9-1 11:43 发表
现代材料和热处理水平都在飞速发展，有些刀匠却固步自封，真是可悲啊～～～

老美也一样
最可悲的是疯狗
从一把SEAL ATAK一直玩到现在
除了在外观上改来改去
真正的核心技术却毫无进步

ben_jiangsu · 发表于 2007-9-1 13:18

好文，先谢楼主的翻译，文采和专业知识都很好啊！

我想问现在的大马钢，如论坛上常见的瑞典粉末大马钢，热处理都是刀匠自己或委托工厂按瑞典钢厂提供的热处理要求数据做，这样可靠吗？按老美的说法，大马钢的热处理必须由铸造此钢者亲自操作？

工特 · 发表于 2007-9-1 14:19

C版辛苦了!

以前我喜欢不锈钢,现在粉丝18剁类的碳钢~~~

问: 3V 是碳钢还是不锈钢?

crabpang · 发表于 2007-9-1 14:21

3V 是碳钢

[量产刀] STEEL YOURSELF。坚强起来？抑或谐音“做回自己”？

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