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先提出我的观点:我认为目前的转基因食物大多无害。
1、关于人工基因物质是否有害。DNA的化学成分脱氧核糖核酸本身并无害处,一个大DNA分子链也不可能被人体吸收,消化系统会把他们粉碎,转化成各种普通的营养物质,而不可能保留本身的特性。转基因后的DNA分子与普通的营养成分无异。
2、改变了基因是否会变得有害。我们所吃过的所有生物的基因都有不确定成分,这种变异是自发的,不可控的。想想几十万年来,我们一直赖以为生的各种植物,动物,不要以为白菜永远都是这样的白菜,它们的种群无时无刻不在发生新的变异,每时每刻都有全新的基因片段加入到整个物种庞大的基因库中去。绝大多数新的基因变异既无害,也无益。我们人也是的,每个人身上大约都会产生200个变异基因。而这种改变对我们自身大多数都是无害的,要跨物种去伤害别人,更难。
3、改变基因是有目的性的。自然变异的基因基本上无害,但这个过程是盲目的,也有可能产生了某些不良基因,(比如子代突然在体内合成某种毒素)。而人类的基因工程的基础,就是确定某些基因的功能,并且对这种基因做定向的改变。这意味着我们清楚我们要改变哪些基因,清楚操作的手段,清楚改变基因后预期的生物性状。比如增加食物中的蛋白质,维生素含量等等,这个过程是完全可控的。
4、有害的转基因物质。转基因确实可以变得有害,只要我们设计蓝图时抱着这个目的就行了。比如有一种转基因棉花,会产生一种对于蚜虫有害的蛋白质(这种蛋白被证明不会影响人),可以有效的杀灭害虫。当然可以想象有某个丧心病狂的科学怪人抱着对人类的仇恨研究出另一种类似的害人的东西,但要注意的是:怎么害人,一开始就是被严格设计好的。市面上的转基因产品如果没有这个目的,就不可能产生这个效果。我们要警惕的是将来可能会有人恶意运用基因技术。
5、科学证据。确实没有什么科学研究能证明转基因产品对人绝对无害,因为这是极度困难的,但就像证明白菜,猪肉对人无害一样,糖尿病不能摄入大量甜食,心血管病忌食油腻,现在转基因产品并没发现有害,将来的害处多半也是在某种限定条件之下的。这样的要求太严格了。至于有许多论文指出转基因食物确定有害,我表示存疑,因为我也写论文,我相信论坛里也有很多写论文的,知道中外论文都是怎么出来的,学术研究嘛,怎么说都行。但公众有倾向性,媒体更有倾向性,反对转基因者又言之凿凿,而支持发展转基因的又难以自证。基因工程如同核能一样,能源有限,自然环境有限,人类的需求却无限,总是避不开的。
这是我作为工科非生物专业研究生的看法。 |
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