杭州某店内拍摄..日本厨刀

nb0574 · 发表于 2011-1-15 21:50

原来菜刀也这么多知识，学习了

darkjesus · 发表于 2011-1-18 13:56

唉.... 是盜版的吧，應該是“關兼常作”，看刀柄就知道不是日本貨... 而且真的叫貴的日本廚刀來說就“正本”的玉青鋼系列 330mm 柳刃就要2200多美金啊, 絕對不止 10,000 rmb 。

djlrock · 发表于 2011-3-7 12:48

这些货连入门的都不算...

51hou · 发表于 2012-11-14 23:57

未央刻刀说的也有一定道理！顶顶吧！

cz556677 · 发表于 2012-11-15 11:01

藤次郎别做是阳江刀~藤次郎才是日货~其它的不清楚~不过刀还是蛮好看的

minjie_1 · 发表于 2012-11-15 17:54

我暈，挖墳來了。。。多久的帖子啊！
不過刀確實好看~

当风筝遇上风 · 发表于 2012-11-16 10:17

{:4_129:}挖坟哪~

yaya0535 · 发表于 2012-11-20 14:39

别作是什么意思？

自来水直饮 · 发表于 2012-11-26 13:45

不管日本刀还是德国刀，他们的制刀技术是怎么传的。日本制刀师在带徒弟时把自己的绝学一股脑的教给徒弟，生怕徒弟超不过师父。德国人也是一样的。在看看我们的师父不管是制瓷器的、制刀的、教武术的等所有要师父教的 ...
未央刻刀发表于 2010-2-19 22:48

这个真的要顶

kami51949 · 发表于 2012-11-27 20:51

那个长刀很帅气啊，绝对能当大杀器用啊。

topmajian · 发表于 2012-11-28 13:28

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宫猫猫 · 发表于 2012-11-30 22:01

作菜刀都能作成名人，做人其实很简单，专一，守的的住寂寞！！！谢谢楼主的帖子，我品味了别一翻的滋味！

yj_knife · 发表于 2012-12-5 16:48

这些价格不菲

聚散随风5200 · 发表于 2014-3-1 00:39

酒店厨房用品竟是广东货，靠谱么

指·帝 · 发表于 2014-12-31 15:31

这刀是国内产的，价格不高只能用来做日本料理～中餐不适合

自由行走 · 发表于 2015-1-7 17:19

就钢材而讲，国产钢是被落下一大截

kzbb · 发表于 2015-1-18 16:04

都是下价刀。

darkengle · 发表于 2015-1-18 19:01

谦信作，关菊水别作这两把刀我有，偶尔切切生鱼片挺好使，单一用途不太合适切其他东西

菰々〉∠誏のIˉ · 发表于 2015-1-20 16:57

小白求教，什么是回火线

pit · 发表于 2015-1-22 23:57

未央刻刀发表于 2010-2-19 22:48
不管日本刀还是德国刀，他们的制刀技术是怎么传的。日本制刀师在带徒弟时把自己的绝学一股脑的教给徒弟，生 ...

哎，一声叹息

topmajian topmajian 积分 345 注册时间 2009-3-30 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-11-28 13:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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